莲藕五花肉的做法

1. 甜莲藕五花肉红枣的做法？

甜莲藕五花肉红枣的做法？

莲藕削皮切成一厘米厚的片，五花肉切成一厘米厚的肉片或切成比我们的手拇指更粗一点的肉块，红枣洗净备用。

           

把藕片、肉片和红糖倒入砂锅拌匀腌5小时左右，其间搅拌几次使其入味。(如果前天腌上第二天再煮会更入味）

这时藕片变软出水（藕片出水变软后煮不烂也煮不坏哦！），大火烧开撇去浮末转小火炖至一个半小时，转大火放入红枣煮沸转小火再半小时即可。（煮的过程中间断搅拌几次，保证受甜均匀）

以下是一份甜莲藕五花肉红枣的常见做法，你可以根据个人口味进行调整：
材料：
甜莲藕 2 节
五花肉 200 克
红枣 10 颗
冰糖适量
生姜 3 片
料酒 1 汤匙
生抽 1 汤匙
盐适量
清水适量
做法：
将甜莲藕洗净，去皮，切成小块。五花肉洗净，切成小块。
红枣洗净，用清水浸泡片刻。
热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入五花肉煸炒至变色。
加入料酒和生抽，翻炒均匀，使五花肉上色。
加入甜莲藕块和红枣，继续翻炒均匀。
倒入适量清水，没过食材，加入适量冰糖和盐，大火烧开后转小火炖煮 40-50 分钟，直到莲藕和五花肉变得软烂，汤汁浓稠。
最后，根据个人口味调整汤汁的甜度和咸度，大火收汁即可。
这道甜莲藕五花肉红枣菜肴口感香甜，莲藕的软糯和五花肉的鲜嫩相结合，搭配红枣的甜味，非常美味。你可以根据自己的喜好，加入其他配料如莲子、桂圆等，增加口感和营养。祝你烹饪愉快！

甜莲藕五花肉红枣是一道传统的中式甜品，以下是这道菜的做法：

材料：

- 新鲜莲藕 1节

- 五花肉 200克

- 红枣 10颗

- 冰糖 适量

- 姜片 几片

- 清水 适量

步骤：

1. 莲藕去皮，切成厚约2厘米的片，用清水浸泡以防变色。

甜莲藕五花肉红枣是一道美味的家常菜，它结合了莲藕的清脆与五花肉的醇香，再加上红枣的甜味，营养丰富，口感独特。下面是一种简单的做法：

### 材料：

1. **莲藕** 1根（约500克）

2. **五花肉** 200克

3. **红枣** 10颗

4. **冰糖** 适量

5. **老抽** 1汤匙

6. **生抽** 2汤匙

7. **料酒** 1汤匙

甜莲藕五花肉红枣是一道美味且营养丰富的家常菜，以下是它的做法：

 ## 材料准备 - 莲藕500克 - 五花肉500克 - 红枣10颗 - 冰糖适量 - 生姜适量 - 料酒适量 - 清水适量 ## 制作步骤 1. 莲藕去皮，切成厚片，五花肉切成块状，红枣洗净备用。 2. 锅中加水，放入生姜和料酒，将五花肉焯水，捞出沥干水分。 3. 锅中加入适量的清水，放入莲藕、五花肉和红枣，再加入适量的冰糖。 4. 大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间要不时搅拌，以免糊底。 5. 炖煮至莲藕和五花肉都变得非常软糯，汤汁浓郁即可。 6. 最后可以根据个人口味，适当调整糖的分量，煮一会儿让糖完全溶解，就可以出锅了。 这道甜莲藕五花肉红枣，口感丰富，营养价值高，很适合家庭聚餐或者节日聚会。