腌菜炒肉的做法,腌菜炒肉的做法 最正宗的做法

1. 咸菜炒肉的做法？
2. 咸菜炒猪肉怎么做？
3. 腌菜根炒肉做法？

咸菜炒肉的做法？

主料1人份

咸菜1包

 猪肉1堆

辅料

小辣椒1个

 生抽适量 大蒜3瓣 葱花1把

步骤1

咸菜设成丝，猪肉切丝或者切片。大蒜拍一下后切碎。葱切碎。干辣椒一个

步骤2

锅中倒油，小火，放入辣椒、花椒炒至香味散出后捞出来

主料：咸菜适量、猪肉200克、蒜适量

辅料：盐少量

咸菜炒肉的家常做法：

步骤1、咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米

步骤2、热锅，放油，油热以后小火炒大蒜，别开大火，容易糊

步骤3、倒入瘦肉，转中大火翻炒

步骤4、瘦肉大约四五成熟时加入咸菜，继续翻炒

步骤5、倒入适量的水，加入少量盐，把咸菜肉稍微平铺到锅里水焖一小会

步骤6、水差不多干了就可以出锅了

主料：咸菜200克、肉馅250克

辅料：葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许

咸菜炒肉家常做法：

步骤1、咸菜泡水后回软，然后清洗干净

步骤2、咸菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎

步骤3、炒锅烧热后倒油，放入八角炝香，然后放入葱姜和辣椒炒香

步骤4、放入肉馅炒至变白

步骤5、肉馅里倒入酱油和生抽，炒红肉馅

步骤6、放入咸菜碎翻炒几下

步骤7、倒入没过咸菜的清水小火焖炒

咸菜炒猪肉怎么做？

主料：咸菜200克、肉馅250克

辅料：葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许

咸菜炒肉家常做法：

步骤1、咸菜泡水后回软，然后清洗干净

步骤2、咸菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎

用料 主料： 猪肉(不要纯瘦肉，有点肥的会很好吃) 300g 潮州咸菜(最好是帮子部分带点菜的) 200g 配料： 大蒜 2～4瓣 红辣椒 少许 番茄(可不要) 小半个 调料： 生粉 少许 酱油 少许 油 适量 咸菜炒猪肉的做法 猪肉切片(五花肉可以切厚点)，加酱油调味，加生粉挂浆 咸菜用水冲洗，斜刀切厚度2～4mm的段/片 大蒜用刀背拍扁去皮 番茄切片 红辣椒切圈 热锅，倒入少许油 晃动锅让油沾走锅面 倒入调好味的猪肉翻炒，略熟出锅盛起。 因为是肥瘦相间的肉，会煸出猪油，不用倒出，留在锅中即可 热油，下大蒜辣椒煸出香味，下咸菜翻炒 咸菜炒几下，下猪肉一同翻炒 倒入生粉水，大火收汁 出锅前下番茄，盛起。 小贴士 潮州咸菜偏咸尤其帮子部分，所以全程不要盐，避免太咸

腌菜根炒肉做法？

腌菜跟一个瘦肉300个生抽，一勺老抽，一勺味极鲜，一勺辣酱，一勺甜面酱，一勺大蒜，一个姜，两片葱，两段

1腌菜洗干净，切成丝，泡在清水里十分钟泡好的腌菜用手挤干水分

2瘦肉切成丝加料酒生粉抓匀腌制十分钟

3锅里烧干水分倒入油加热，大蒜，姜葱炒香倒入瘦肉翻炒加入腌菜快速的炒匀加入甜面酱，辣椒酱炒两下

用料:

空心菜根适量 肉适量 大蒜适量

腌菜根炒肉做法:

1、准备好肉，空心菜根和大蒜

2、瘦肉肥肉分开，材料尽可能切小一点。这样方便各自入味

3、锅内加入少量的油。然后把肥肉放进去，半炸半炒

4、待变色。倒入瘦肉

5、把肉炒一会，加入空心菜跟爆炒

6、快熟时，加入适量的盐和酱油，翻遍一下，便可出锅