huangp1489 发布于2024-04-15 22:40:09 家常菜 8 次
1瘦肉切薄片,加入半匙盐,一勺酱油,淀粉,小许油腌制,洋葱切片
3继续放油,倒入洋葱翻炒
4倒入肉片继续翻炒至断生
洋葱200克,猪肉70克
辅料
洋葱炒肉片的制作材料:
主料:洋葱(白皮)200克,猪肉(瘦)70克
调料:酱油5克,盐3克,植物油15克,味精2克
洋葱炒肉片的做法:
2. 将洋葱洗净,切成片
3. 在炒锅内放入适量植物油,待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒,再将洋葱下锅与肉同炒,最后放入适量酱油、盐、味精,略炒即可
主料:葱头1个,肥瘦猪肉3两左右
辅料:酱油5ml,淀粉2勺,料酒3ml,盐1勺,鸡精1勺,食用油6ml,姜一点点
做法步骤:
1. 葱头去芯切块儿,泡水里。姜切丝。肥瘦猪肉切0.5厘米厚的片,用淀粉、料酒、酱油抓匀,腌制备用。
2. 热锅倒油,油6成热的时候放入姜丝,编香后把姜丝盛出来,留底油。
1、首先准备洋葱2个,把洋葱最外面那层皮剥掉,然后切掉头尾,洗干净切块。
2、准备瘦肉,将瘦肉切片。
3、加上生抽稍微腌一下。
4、锅里放油,洋葱下去先炒。
5、洋葱翻炒之后是这样的。
食材用料:洋葱1个、瘦肉150克、蒜2个、小米辣2个、蒜叶适量
做法步骤:
1,瘦肉洗净切片,放葱姜水,生抽,淀粉抓拌均匀。洋葱洗净切丝
3,倒入洋葱,放盐 鸡精 生抽 老抽 耗油,翻炒均匀,把洋葱炒软,
4,最后放蒜叶,翻炒均匀即可。
主料:洋葱1个,瘦肉100克
辅料:姜6片,葱2棵,盐2克,鸡精2克,生粉1克,胡椒粉1克,生抽1勺
做法步骤:
1. 瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。
2. 洋葱切小块,姜切片、葱切段。
首先准备洋葱2个,把洋葱最外面那层皮剥掉,然后切掉头尾,洗干净切块。
2、准备瘦肉,将瘦肉切片。
3、加上生抽稍微腌一下。
4、锅里放油,洋葱下去先炒。
5、洋葱翻炒之后是这样的。
主料:洋葱1个,瘦肉100克
辅料:姜6片,葱2棵,盐2克,鸡精2克,生粉1克,胡椒粉1克,生抽1勺
做法步骤:
1. 瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。
2. 洋葱切小块,姜切片、葱切段。
3. 锅内热油,下肉片滑炒至稍变色,盛出备用。
4. 另起油锅,下姜片炒香。
5. 加入洋葱大火翻炒至稍变软。
6. 加入肉片翻炒几下。
1. 洋葱去除最外层的老皮,然后切成丝
2. 猪瘦肉切丝
3. 加入料酒和淀粉抓匀,腌10分钟
4. 平底锅中倒一层底油,倒入腌好的肉丝
5. 炒至变色后关火
6. 炒锅中倒油,中火加热,下洋葱翻炒
7. 炒至洋葱塌腰
8. 加入肉丝同炒
9. 加入1汤匙蚝油
10. 加1/2茶匙食盐
【腌制调料】:生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许
【其它调料】:生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片,放入碗中,依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许,抓拌均匀腌制10分钟,把洋葱一分为二,再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。
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