huangp1489 发布于2024-04-16 16:12:04 粥粉面饭 7 次
芹菜汁和面可以使面团呈现出独特的绿色,增加美感和食欲。以下是芹菜汁和面的正确方法:
材料:
2. 清水:适量
3. 面粉:适量
步骤:
你提的这个问题是我们生活中经常遇到的问题,它需要我们在生活中不断的了解才能掌握的。生活中芹菜是我们经常能够吃到的,它即可以凉伴也可以炒着吃,芹菜也有一定的降压作用,它是药食同源的一种美味苏菜。
当我们用芹菜汁和面的时候,要选一些新鲜深绿色的芹菜,把芹菜洗干净切成断,放入炸汁机内,炸出来的汁水用沙布过滤一下即可和面,这样和出来的面更绿更好看。
芹菜汁和面怎么不绿呀?
芹菜里含的叶绿素并不多,所以不太绿,芹菜里的纤维比较多,最好用菠菜打成汁河面叫绿多了,还可以用西红柿汁胡萝卜汁和成各种彩色的面,可以做成彩色面条,做饺子皮包彩色的饺子也可以做包子皮,做彩色的包子不是既好吃又有营养,多摄入了很多维生素很好的做法。
不要加水,直接用蔬菜汁和面就不会没颜色了。芹菜摇成汁,可以连带芹菜碎一起留下,这样有营养,颜色也更鲜艳。分别加面粉酵母粉和面,不要加水,加水颜色会偏淡。室温发酵两个小时,冬天时间会延长一些,发酵完成的样子,用模具做出卡通模型。上锅蒸熟即可,焖五分钟再开盖子。
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