腐乳五花肉的做法

1. 腐乳红烧肉的做法是什么？
2. 腐乳肉怎么做？

腐乳红烧肉的做法是什么？

主料：五花肉750克 腐乳(红)10克

辅料：葱5克 姜5克 花椒10粒 料酒5克 生抽5克 白糖5克 植物油5克 八角3个

步骤1

五花肉洗净，切成方块，放入开水中焯一下，捞出控干水分

步骤2

做法

材料:

200g五花肉 少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。

做法一

1、五花肉洗净切块备用。

2、取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。 3、锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用。

4、热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀。

步骤 1

准备食材：五花肉200克、腐乳50克、葱1根、姜1块、冰糖15克、八角2个、盐1茶匙、老抽1汤匙、油适量。

步骤 2

姜切片。

步骤 3

葱切葱花。

步骤 4

五花肉切块。

步骤 5

锅内烧水，水开后下入五花肉焯水捞出备用。

腐乳肉怎么做？

准备食材：五花肉、腐乳汁、盐、姜片、葱段、料酒、大料、白糖、鸡精、香油、香菜。

一、准备好带皮五花肉、腐乳汁（腐乳块不用）、葱、姜、八角、桂皮等主要原料；五花肉洗净沥干水分待用。

二、五花肉下锅煮至八成熟。即用筷子能戳透即可。

三、捞出稍微晾凉后切成***块。

四、炒锅洗净，重新置于火上，倒入适量水，水温热时放入肉块。

1、将五花肉洗净去毛，焯水后切成方块。

2、生菜洗净待用。

3、炒锅上火，倒入色拉油，待油温升至八成时投入抹过酱油的五花肉炸至金***时捞起沥油。

4、炒锅上火，放色拉油少许，入葱结、姜块煸出香味，再放入绍酒、南乳汁、酱油、味精、八角，垫上竹垫，将五花肉皮朝下依次放入，大火烧开，

1、准备的用料。

2、先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。

3、开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。

4、热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。

5、再把肉块加入稍微煸一下。

6、加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。

7、加入啤酒一罐，冰糖烧开。

8、改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。

9、做好的腐乳肉。

拓展资料：