糖醋肉段的做法,糖醋肉段的做法***

1. 糖醋肉段的做法？
2. 糖醋肉段的做法？

糖醋肉段的做法？

主料:猪肉(瘦) 200克

辅料:玉兰片5克，胡萝卜5克

调料:白砂糖25克，醋15克，酱油15克，淀粉(豌豆) 20克，大葱 5克，大蒜 5克，姜 3克，植物油 50克，花椒 3克

糖醋肉段做法：

1.把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉兰片、胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。

糖醋肉段的做法？

1. 是非常简单的。
2. 首先，将猪肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制一下；然后将腌制好的猪肉块炸至金***；接着，将锅中的油倒出，放入适量的白糖，炒至糖溶化；再加入适量的醋、酱油、葱姜蒜等调料，煮开后放入炸好的猪肉块，翻炒均匀即可。
3. 糖醋肉段是一道经典的中式菜肴，口感酸甜可口，适合搭配米饭食用，也可以作为宴席上的一道菜肴。
在烹饪过程中，可以根据个人口味调整酸甜度和口感，增加食欲。