酸萝卜炒肉的做法

1. 酸萝卜干炒肉做法？
2. 腌萝卜丝炒肉的做法？
3. 腌肉炒萝卜条的家常做法？

酸萝卜干炒肉做法？

酸萝卜200g

柿子椒5个 蒜4粒 食盐适量 鸡精适量 生抽酸萝卜是在外面买的！我切成了丁

腌辣椒也被我切成了小块小块的等锅里的油好了！就把辣椒和瘦肉一起放到锅里然后把准备好的腌辣椒也一起倒入

这道菜是比较费油炒5分钟就差不多了好了！

放盐 鸡精 生抽 调味即可哦！的！适量

食材

萝卜咸菜一个、辣椒几个、花生油0.5克

做法步骤

1、把萝卜咸菜切成丝，用凉水浸泡一会儿，控干水分。 辣椒切成丝。

2、锅中放入油，下辣椒翻炒，略放着盐，超出辣椒香气后放入咸菜丝，炒干水分即可

坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意。辣椒切碎就可以

油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一边，空出的地方先放蒜爆香瘦肉下锅翻炒

变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒，加一点生抽。一丁点水焖一会儿，水干即可

加盐调味。少许味精

完成

主料2人份

萝卜干250克

猪肉200克

辅料

干辣椒3个 朝天椒2个 姜1小块 蒜2粒 食盐适量 白砂糖2 生抽适量 老抽少许 淀粉少许 芝麻油少许 料酒少许

步骤1

夏季餐桌比较受欢迎的还是快手开胃菜，譬如萝卜干炒肉末，酸豆角炒肉末，炸酱茄丁等，下饭、拌面，佐粥，三合一口味百搭。更难得的是这些菜好吃又易做，炒上一大盘子，早上拌面吃，中午当下饭菜，晚上煮一锅粥，搭配一点小花卷白馒头，简简单单的又搞定一顿，吃着还特舒坦

材料***图：

食材用料：

酸萝卜干50克，泡椒8个，肉100克，大蒜瓣6个，葱4根，姜2片，食用油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量

做法步骤：

1，首先准备好所有食材

2，肉洗净切片

腌萝卜丝炒肉的做法？

1、从酸坛中捞出泡好的酸萝卜，多清洗几遍，把酸水洗掉。

2、酸萝卜切成小块，辣椒，葱头切成小段。

3、锅中放适量油，热好油锅，加入辣椒葱头煸出香味。

4、加少适量辣椒粉一起煸出香辣味。

5、加入适量生抽和盐调味。

1、瘦肉，香葱，咸萝卜。

2、萝卜切丝，肉切丝葱切段

3、烧油倒进萝卜丝，炒匀后，加酱油上色。

4、炒匀。

5、倒进瘦肉加盐炒匀，。

6、再混炒，将肉炒熟。

7、放进葱段，味精炒匀即成。

8、咸萝卜炒瘦肉即成。

1、原料：白萝卜、猪肉、鸡蛋、葱白、面粉、生抽、料酒、十三香、盐、花生油。

2、萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。

3、猪肉煮熟后，剁成肉末挤去水分的萝卜丝用刀剁碎。

4、葱白切碎待用。把剁碎的萝卜丝，肉末和葱白末放入一个大盆里，打入三个蛋，加入适量的盐，十三香，生抽和料酒，搅拌均匀。

5、在加入面粉充分拌匀，适当加些清水，调成泥状。调好的糊状，静止两小时左右。

6、锅烧热加入花生油，油温烧至5层热时，下丸子炸。

主料：猪瘦肉300克，酸萝卜条180克。

辅料：油30克。指尖椒3个，生抽3小勺，生粉2茶匙，食盐1茶匙，鸡精2克。

制作过程：

1、泡的酸萝卜取出来备用。猪瘦肉洗净，切成薄片备用。

2、切好的瘦肉片用生抽、生粉和少许水腌制20分钟。指尖椒洗净，切成段。

腌肉炒萝卜条的家常做法？

食材用料：

红椒一个，咸肉一块，葱一颗，姜适量，蒜适量，萝卜一根，盐适量，油适量，鸡精适量，生抽适量。

做法：

1. 准备好所有食材，将咸肉，萝卜，红椒切片，葱姜蒜切碎。

2. 起锅，往锅里倒入适量食用油，煸炒姜蒜，将咸肉下锅翻炒出油，两面成微***。

3. 接着将萝卜红椒倒入锅内翻炒两分钟左右。

4. 依据个人口味撒入适量的盐，并倒入适量的生抽，鸡精进行翻炒，准备起锅。

5. 最后撒点葱花，就可以出锅了。