韭菜炒肉的家常做法,韭菜炒肉的家常做法窍门

1. 韭菜炒肉片正宗做法？
2. 韭菜炒肉的家常做法？
3. 韭炒肉怎么炒好吃？
4. 韭菜炒肉怎么做才好吃？

韭菜炒肉片正宗做法？

韭菜炒肉片的正宗做法因地区和个人口味不同而异。
1.韭菜炒肉片是一道比较常见的家常菜，在不同地方的做法有所区别；2.有些人喜欢更咸一点的口味，有些人喜欢加点甜味，所以口味也会有所不同。
韭菜炒肉片最基本的做法是先将瘦肉切成薄片，加一些盐和料酒拌匀腌制一下，然后将韭菜切成段或切碎备用。
将锅烧热，加入一点油，油热后将肉片放入锅中煸炒至变色，加入韭菜继续煸炒，最后加入盐、味精等调料即可。
当然，不同人有不同的做法，可以根据个人口味加入适量的姜蒜等配料。

1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

2、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。

3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。

4、原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。

1. 备材料

2. 瘦肉切片用盐、糖、生粉腌10分钟，韭菜切段，红萝卜去皮切丝，蒜切碎

3. 热锅，下色拉油爆香蒜粒

4. 下瘦肉片

5. 待瘦肉转色，下少许酱油爆炒一下

6. 下韭菜，翻炒均匀

7. 下所有调味料

8. 待韭菜炒至有些软

9. 投下红萝卜

10. 中火把所有材料快炒一会，关火，上碟

1、食材：韭菜一把，梅头肉一块。

2、将肉洗净，切片；

3、将韭菜洗净，切成段；

4、开火，锅里加入适量的食用油，待油温升高，将肉片下入锅里煎；

5、将肉片煎至大部分油出；

6、将韭菜下入锅里一起翻炒；

7、待韭菜翻炒至变软，加入适量的盐和鸡精，调味好，即可出锅。

韭菜炒肉的家常做法？

韭菜200g肉丝50g油适量盐少许鸡精少许生粉少许生抽少许

方法

1韭菜洗净，切成小段。

2瘦肉洗净，切成下小丝。再用生粉，生抽，盐，搅拌均匀。

3锅中放油，先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后，盛起来另装盘备用。

韭炒肉怎么炒好吃？

材料韭菜、瘦肉、胡萝卜、姜、蒜

2/9 韭菜、清洗干净、切段

3/9 清洗干净、瘦肉切条、胡萝卜去皮切丝、姜去皮切丝、蒜去衣拍碎

4/9 瘦肉条用生粉、盐、酱油、腌制10分钟

5/9 热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉条爆炒，炒至肉变色、装盘待用

韭菜炒肉怎么做才好吃？

1.韭黄洗好，切段备用。

2.里脊肉洗干净，切丝备用。

3.葱，蒜，辣椒切好备用。

4.用料酒，老抽，酱油，盐，五香粉腌制肉丝10分钟。

5.油烧开，下葱，蒜，辣椒，炒香。

6.倒入韭黄，再放少许盐，翻炒至韭黄炒软。

7.装盘即可。

1，韭菜洗净切段，肉切丝，

2，肉丝，加盐，料酒，生抽，水淀粉，拌匀

3，锅烧油，把肉丝滑熟捞出，

4，锅烧油，下韭菜，翻炒，下肉丝，翻炒，加生抽，盐，蚝油，鸡精，白糖，翻炒均匀，加香油，勾芡汁，

5，装盘装饰一下。