肉虾的做法大全家常

1. 虾子肉怎么炒好吃？
2. 一斤虾有多少肉？
3. 什么虾的肉最多？

虾子肉怎么炒好吃？

原料：虾仁、榛子、胡萝卜、青笋、蛋清

调料：姜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精

做法

1、虾仁去沙线，洗净，用蛋清、淀粉、盐上浆；榛子去壳取榛子仁；姜切姜末；胡萝卜和青笋分别切小菱形块。

2、虾仁用温油滑油捞出备用。

食材明细

虾子肉、香菇、青椒、小米椒、蒜、食用油、料酒、盐、鸡精。

1、香菇切片，其余配料切碎即可。

2、香菇需提前预热翻炒几分钟，盛出待用，放入蒜青椒等配料爆香加入虾子肉爆炒至变色，在加入料酒继续翻炒。放入香菇，盐，鸡精翻炒。

3、装盘即可。

一斤虾有多少肉？

六两。购买河虾的时候可以看一下虾身，新鲜的河虾头尾是完整的，而且紧密相连，虾身看起来是比较直挺的，但是有一定的弯曲度。也可以看一下虾皮的颜色，新鲜的河虾的虾皮是青绿色的。还可以闻一下虾的气味，新鲜的河虾闻起来不会有异味。

虾，性温，味甘，营养丰富，含有丰富的蛋白质、大量的锌、硒、碘等矿物质、氨基酸、少量的脂肪、维生素A、维生素D、维生素B族等营养物质，可以为身体虚弱和病后人群补充营养，长期食用，还可以增强机体的免疫力；含有的虾青素，有很强的抗氧化作用，起到延缓衰老的功效；一斤虾大概能有七八两的肉

什么虾的肉最多？

1.波士顿龙虾，波士顿龙虾主要产于美国以及加拿大东海区域，它全身都是黑绿色，最主要的特点是拥有一对大蟹钳，由于蟹钳平时活动较多，所以肉质厚而鲜嫩，滑嫩细致，但通常价格昂贵，产量也较少。

2. 欧洲蓝龙 欧洲蓝龙比波士顿龙虾更为稀有珍贵，它的生长周期长，稀奇的是，它的生长周期对它的肉质没有丝毫的影响，无论大小，同样嫩滑柔腻，让人回味不已，因此，让它身价不凡，价格昂贵。

3. 澳大利亚岩龙虾 澳大利亚岩龙虾主要产，产于澳大利亚南部地区，它全身都是火红色，爪子为金***，肉质也十分鲜美，同样价格不菲。

4. 美国花龙 美国花龙主要产于南美洲，比如美国、古巴等地，被称为小蜜蜂，它的个头较小，通常20到40厘米之间，没有蟹钳，但是有长长的须，身上还长满了美丽的