蛋肉堡的做法,蛋肉堡的做法***

1. 肉蛋堡的成本？
2. 肉蛋堡有几种口味？

肉蛋堡的成本？

肉蛋堡原料成本0.4元左右，煤气在2毛钱左右,售价1.5—2.0元。一个可以赚一块多钱。一人一套汉堡机可烤500个左右。蛋肉堡月利润保守估计都在6000元以上！蛋肉堡的做法现做现卖，食品，人们看见那金***的汉堡中间夹着鸡蛋、火腿肠、肉馅，就会禁不住掏钱买，利润相当可观。

肉蛋堡有几种口味？

肉蛋堡是在汉堡的基础上，增加了一个煎蛋和煎肉，因为多了这两样东西而被命名为肉蛋堡。一般来说，肉蛋堡的口味分为经典口味和创新口味两种。经典口味一般是将肉饼、生菜、煎蛋、煎肉、芝士、沙_

1 肉蛋堡有多种口味可供选择
2 肉蛋堡的口味种类有很多，例如经典款、芝士款、辣味款等，每种口味都有其独特的味道和特点。
3 此外，不同品牌的肉蛋堡也有不同的口味选择，消费者可以根据自己的口味偏好进行选择。

1 肉蛋堡有多种口味。
2 肉蛋堡是一种快餐食品，常见的口味有牛肉口味、鸡肉口味、猪肉口味等，不同的品牌和地区也有各自的口味。
3 除了传统口味外，还有一些创新口味，如芝士口味、辣味口味、海鲜口味等，可以根据个人口味选择喜欢的口味。

有四种口味。

步骤 1: 面糊所有材料，放一起搅匀，细腻，稀稀的，看不见干粉，（最后放油），室温发酵一小时左右。 如果早晨做，可以头一晚上准备好放冰箱冷藏发酵

步骤 2: 蛋堡锅刷油，全程小火

步骤 3: 一半打两个鸡蛋，一半放一勺调好的肉馅儿 （肉馅调法跟饺子馅儿差不多，肉馅先放葱花姜末，加盐、胡椒粉、十三香、老抽、耗油，搅打上劲儿，最后放点玉米油，搅匀备用即可）

步骤 4: 鸡蛋煎单面即可，表面还嫩嫩的，盛出来放盘子里备用 锅里刷一点油，面糊搅拌一下，放锅眼的三分之一即可，别放多了，否则一会放鸡蛋会冒出来

步骤 5: 底部稍微定型，把鸡蛋煎过的一面向下放进面糊里 这时候肉馅两面煎一下也好了，盛出来放盘子里备用 借着煎肉馅的余油，倒入面糊，还是不要太多，三分之一即可。 底部稍微定型，放入肉馅

步骤 6: 稍微定型不散，趁着鸡蛋这边还没完全凝固，赶紧把一个倒扣到另外一个上，组合成蛋肉堡。 腾出来的锅眼可以继续煎蛋了，重复操作

步骤 7:煎的时候，勤转圈，不让它粘锅底，两面煎熟即可出锅。