鸡胸肉炒豆腐的做法大全

1. 鸡汤豆腐正宗做法？
2. 鸡肉点豆腐做法？
3. 鸡肉豆腐汤怎么做好喝？
4. 熊掌豆腐最正宗的做法？

鸡汤豆腐正宗做法？

用料

豆腐 、咸蛋黄 、各种配料

鸡汤豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐泡盐水10分钟，咸蛋黄4个压碎，午餐肉，蟹柳，虾仁，青豆出水备好

步骤 2

锅烧热加入咸蛋黄炒散起泡，再放入其他配料翻炒，然后加入适量的鸡汤

步骤 3

煮开后放入虾仁、豆腐。加盐调味，加入水淀粉收汁即可。

鸡肉点豆腐做法？

操作步骤/方法

1、主料：鸡肉1/2只、香菇200g、毛豆腐150g、食盐适量、葱适量、姜1小瓣、料酒适量、胡萝卜1/4个。

2、鸡肉洗净备用。

3、香菇、生姜、小葱洗净。

4、鸡肉切块。

鸡肉豆腐汤怎么做好喝？

第一，食材要新鲜，最好是散养土家鸡，豆腐半斤差不多。

第二，配料：葱，姜，料酒，海藻盐。

第三，做法1，鸡去毛和内脏洗干净切成大块。

2，豆腐切小方块。

3，将切好的鸡块过开水，用清水冲冼后沥干备用。

4，砂锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。

5，再放进切好的豆腐和食盐煮15分钟。

6，鸡汤飘香浓入味时撒上葱花即可。

主料：琵琶腿6个，土豆1个，胡萝卜1个，青椒1个，芹菜100克，干木耳10克，红薯粉条50克

辅料：油50克，蚝油15克，老抽5克，生抽10克，干辣椒5克，花椒10颗，白芷2片，葱1段，姜3片，蒜5瓣，盐10克，糖20克

具体做法：

步骤1：琵琶腿切块

步骤2：冷水下锅焯水

熊掌豆腐最正宗的做法？

步骤 1

食材准备：寇大香鲜椒豆瓣、新鲜豆腐、瘦肉、生姜、小榨菜籽油、食盐、花椒粒、淀粉、小葱、味精等

步骤 2

铁锅加热倒入适量小榨菜籽油，待油温渐高菜籽油熟化，即可将切好的豆腐放入锅中，煎至两面金黄即可夹出盛盘备用，直至所有豆腐均煎至两面金黄。

步骤 3

肉末“码芡”：倒入适量淀粉、食盐与肉末搅拌，使之完全与肉末融合，同时在搅拌过程中加入少许小榨菜籽油。（添加菜籽油能够使肉末在入锅翻炒时不会粘锅）

步骤 4

熊掌豆腐是一道传统的川菜，其特点是豆腐嫩滑，口感丰富。下面是熊掌豆腐的一个正宗做法：

所需材料：

- 老豆腐：1块

- 猪瘦肉：100克

- 火腿：适量

- 鸡胸肉：适量

- 干贝：适量

- 干辣椒：适量

- 豆瓣酱：适量

- 料酒：适量