烂肉茄子的做法

1. 烂肉的正宗做法？
2. 大家做手术的时候，遇到过什么尴尬事情？
3. 红烧扁骨家常做法？
4. 每天40元的菜钱买菜，要够14个人吃，请问买什么菜呢？

烂肉的正宗做法？

食材：芹菜 一把，猪肉 300克，泡姜 一个，泡红椒 4个。

制作方法；

1.将猪肉洗净，剁成肉糜，芹菜洗净切碎，泡姜泡红椒剁碎。

2.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒爆出香味，再将花椒铲出不用。

3.放入泡姜泡红椒碎翻炒均匀。

4.放入肉末翻炒。

烂肉正宗做法如下

1.准备150g猪肉馅

2.加入姜片3片，蚝油1勺，味极鲜半勺，料酒2勺，抓匀腌制5分钟起

3.长茄子一个，尖椒半个，切条

4.蒜切末或小丁

5.调制味汁：味极鲜酱油一勺半，糖两勺，盐半勺，淀粉加水搅拌成水淀粉加入。搅拌好备用

配方材料：

豌豆 、猪瘦肉 、郫县豆瓣 、姜蒜 、淀粉

做法步骤：

1、先把瘦肉洗干净，剁成肉末，装入盘中

2、把姜、蒜都切成末，放入肉末中，再加入郫县豆瓣和淀粉，把肉末和佐料拌均匀

3、把豌豆洗干净，在锅中倒入清水和豌豆，把豌豆煮致八九分熟，到倒出来，沥干，

4、在锅中倒入食用油，烧热后，倒入猪瘦肉翻炒一会儿，然后倒入煮好的豌豆，一起翻炒

5、加入适量的盐、味精、胡椒粉、鸡精，再翻炒均匀，就可以出锅啦

步骤 1

1、烂肉肉末用黄酒、生姜、葱、少许生抽腌制半小时左右 2、黄瓜切丝 3、大葱葱白切丝

步骤 2

肉末用少许生粉（干的）勾芡，用热油大火炒熟关火，将甜面酱（海鲜酱）倒入，拌匀，口感根据个人喜好增加或减少。

步骤 3

大家做手术的时候，遇到过什么尴尬事情？

那年做阑尾手术，昏昏沉沉、一丝不挂的躺在手术台上，旁边的护士看着我，语气极富深意地说：“果然是你！”我听着这熟悉的声音，努力睁开眼，仔细辨认，当时就羞愧难当，真是冤家路窄。

七年前由于饮食不当等原因，不慎患上阑尾炎，初期觉得只是肚子胀痛，有点发烧，还呕吐，我以为只是吃错东西了，也没当回事，一想吐的时候就趴水龙头猛灌凉水，感觉会舒服很多。

直到后来，发烧的有点严重，肚子痛的实在走不动路了，我才跟女友说，她陪我去做检查，医生说幸亏来的及时，阑尾炎已经化脓了，再迟来一天都不好说，当天晚上就安排做手术。

我被推进手术室，一丝不挂的躺在手术台上，只感觉到有人在帮我擦拭什么，然后就陷入迷糊中，身旁一个熟悉的声音语气极富深意：“果然是你”，我用仅存的意识仔细辨认，虽然戴着口罩，但眉目之间还是当年熟悉的样子，当时我就羞愧难当，再次迷糊过去。

再次醒来时，已经意识清醒，一个男医师叫我不要睡觉，让我跟老同学说话，我才想起来，那个护士是我高中同学，跟我短暂处过一段时间对象，后来我喜欢上了我的同桌，就有意疏远她，记得后来她还找小混混吓唬我，没想到此时在这里遇到了，真正的冤家路窄。

我下意识的抬头想看看刀口，又很无力，她略带戏谑的说：“放心，没给你切错，它还在了。”引得其他医护人员哈哈大笑，我恨不得钻地下，当年跟她一切都是点到为止，今天却以这样狼狈的姿态呈现在她面前。

被送回病房，女友陪着我、照顾我，查房的时候，她总会到场，然后掀开我被子看缝合的刀口和导尿管，我会下意识的脸红，她就问：“哟，你还会害羞？”

看到我女朋友在旁边一脸关切，她淡淡的说：“你对象？挺漂亮的，眼光不错。”我不好意思的问她：“你还好吧？”

刚上班的时候，有一次上手术，剖宫产，我是一助，带着一个男实习生。产妇提着尿袋下来了，就站在那，我跟主刀我俩都已经洗手消毒了，产妇裤子还没脱。主刀医生有点急了，一时想不起产妇名字，就对着实习生说：“某某，赶紧把裤子脱了，快点!”说完向产妇努了努嘴。小实习生可能第一次跟着上手术有点紧张，一时没弄清楚状态，问了一句：“啊？”主刀急了：“赶紧的脱裤子啊！快点！”只见小实习生满脸通红，刷地一下脱下了自己的裤子！周围寂静了。

在妇产科实习时，带教老师安排我上台做二助，我当时特兴奋，第一次见怎么生宝宝，那个产妇做的是剖腹产，老师把宝宝抱出来之后交给我，我当时哆嗦着手接过来，抱着就直奔护士，老师突然叫住我：干嘛去，我是让你抱着，我剪脐带，脐带还没剪，你着什么急。

17岁的时候，我瞒着家里人，偷偷跑去医院做包皮手术。那时候还小，涉世未深挺难为情的，做这个手术之前还特意问医生是男医生做吗，医生嗯了一声，虽然心里有点忐忑，不过还算是安心了。心想只要不是女医生就好，否则我说啥都不会在女人面前脱光光的。进了手术室，男医生让我把裤子全脱了躺手术台上等着，我照做了。然后等了好一会医生都没来，我躺着也不是，下来也不是。后来终于听见动静，医生来了。可怕的是他居然带了3个女护士进来！给我羞的赶紧用手捂着，脸通红。

记得在几年前我实习的时候，和骨科带教老师去手术室做手术，我的老师是一个啤酒肚很大男大夫，平时很不拘小节，每次由于他的大肚子裤子都会退到屁股，如果他推CB机蹲在那都会漏出半个屁股，手术室的护士们很鄙视他，我以为这就够尴尬的，结果有次上手术，由于时间很长，这哥们儿裤子直接到脚下了，露出他那***的大白腿和***的红裤衩，整个手术间笑的不行，手术室的小姑娘那个脸红呀，从次他有个外号超人小哥哥。他这件事让我们所有大夫以后去之前自己都带根绳子，提前在裤子外边在扣一道保险！

琳琳因为经常腹痛而到某医院消化内科就诊。医生诊断后，开了清肠药，叮嘱琳琳回家将药服用后，再到医院去做肠镜检查，如肠道内有异物的话，顺便取样做病理分析。

次日，琳琳拿着肠镜缴费单，如约在护士值班室排号后，护士发了鞋套，叫琳琳到肠镜室外等待医生叫号。

不一会儿，肠镜室里一护士打开门，探出头来喊了琳琳的名字。可当琳琳推门进去时，却发现一三十多岁的帅气男医生，正站在床边摆弄着肠镜探头。见状，琳琳脑子里顿时一片空白。心想：怎么会是男医生呢？正在琳琳犹豫着要不要做肠镜时，那医生却面无表情地示意琳琳：“裤子脱了躺在床上，侧卧屈膝，屁股朝着我的方向。”

见医生这么说，琳琳的脸一下子红到了脖子根。于是琳琳附在护士的耳边嘀咕道：“今天怎么是男医生做肠镜？”

“男医生怎么了？在医生眼里，没有男女之分，只有患者和医生！”护士大声说道。

男医生听到琳琳和护士的对话后，冷冰冰地说：“如果你要专挑女医生，那我就劝你别做，等到哪天有女医生值班再做，看你是治病重要还是选医生重要！”

见那医生这么说，琳琳只好磨磨蹭蹭地挪向床边，可在脱裤子的时候，因当时穿的是紧身牛仔裤，不知是因为紧张还是害羞，愣是脱了半天也没脱下来。

谢邀！这种就有很多啦，有些是非常可笑的，但是有的时候也是非常可怜的。

第1个事就是对于眼科或者是耳鼻喉科，手术比较简单，一次会接下来4，5个病人，排着队等着做手术。结果其中有一个病人就想上厕所，护士只好领到手术室的厕所进行方便，告诉他怎么走之后，就回来继续干自己的事，结果等了将近一个小时，还没看到这个病人，就满手术时找，到最后在一个比较偏僻的角落找到了，最终的原因是手术是太大了，而且装修都一样，忘了怎么回去了。

第2个事就是，脱裤子的问题，一般来讲去手术室做手术的话，都需要换上病号服，这样方便抢救也方便插尿管，但是那天是一个紧急的手术，没来得及换，而且当天病人的裤子非常紧，属于紧身裤，病人本身就比较胖，结果光脱裤子就脱了将近20多分钟。

第3个事就是，新去的医生或者是护士，不懂手术室的规矩，轻易的触碰东西导致已经打开的手术台全部都脏了，需要重新更换，这样的事发生了不止一次两次。每一次那个人都会被骂的狗血喷头。

其实这样的事还有很多，只要去做手术都可能会遇到。

祝福大家都能够身体健康！

如果大家有任何的问题可以私信我，虽然不能够在这上面看病，但是可以给你一个相对比较正确的建议。欢迎点赞，评论，转发，关注我，带你了解真实的神经外科（脑外科）世界。

我就遇到过，大女儿6个月时，我去看单位一个生孩子的同事，那时探病号候是有时间规定的，我忘了，去早了，又不愿意回去再来，就挂个号检查一下，消磨时间吧，反正都是公费，就个挂号钱。排队，到了我，上了检查床，来回扣来扣去，说我怀孕了。那个时候***生育，很严，问我怎么办？没啥办，做了吧。

回去和单位说了，定好了日子，做吧。上了产床，打开仪器（电动的），翻来覆去，最后动用了手工。一大盆血，别人就个盆底，下来就完事，我大概有半个多小时。外面陪我来的同事急了，差点闯进来。期间手术大夫出去把给我检查的门诊医生叫了进来，俩人嘀咕了一阵，说我，下来吧，在床上躺会——后来知道，没有，白挂了一次***。

后来不舒服，去医院，给我开中药，一连吃了九付，也是例行检查，上了检查床，大夫一看，说你怀孕了，起码三个月了。我一听急了，说不可能。大夫说，也许是叫尿憋的，你有尿吗？我本来没有，但还是抱有侥幸心理，说，有。大夫说你去尿，但十有八九是怀孕了。妈呀，我其实是个丁克主义者，没办法生了一个，绝没想要第二个，何况还是***生育。检查了四家医院，三家说不能做，只有给我误诊的医院可以。一个医生悄悄问我，你几个孩子，我说一个。她说，我以为你十个那，太危险了。最后，我让那个可以做的医院给我出具保证书，当然不可能。我跑了回来，生了第二个女儿。

红烧扁骨家常做法？

步骤 1

冷水下锅煮肉，放姜，料酒

步骤 2

锅洗净，烧干，放黄冰糖炒至融化冒泡

步骤 3

将炒水后的骨头放锅里炒糖色，炒均匀，加入适量的老抽，和生抽，继续翻炒。

步骤 4

原料

肋排或小排

配料

生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水

做法

1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，

2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，

3、大火烧滚后，改[_a***_]微炖20分钟左右。

4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。

5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。

每天40元的菜钱买菜，要够14个人吃，请问买什么菜呢？

这么无聊的问题，我要回答也是够无聊的了，四十块钱十四个人吃没问题，算十五个人吧，每人三斤，四十五斤水，够每人三大碗的量，水就不算钱了，十个鸡蛋算六块吧，一包盐，盐多少钱一斤了？算三块吧，三块钱的黄豆芽，五块钱的青菜，然后买二十块钱的面，鸡蛋打大碗里加盐，打散，下锅炒熟用锅铲稍切碎盛出，豆芽爆炒，炒香下鸡蛋四十五斤加盐调味水烧开，面用小盆加水搅拌成面疙瘩，面疙瘩下锅，开锅打凉水再开锅下入青菜，开锅调味齐活，豆芽鸡蛋汆汤面疙瘩，一人三大碗饱饱的，总计花费鸡蛋6块+豆芽3块+盐3块+5块青菜+面20块，合计37元，剩下的钱算机动随你花，怎么样？最后检查发现是一天的钱，懒得再说了，再加水就行了，加够喝一天的哈哈😄😄

40元菜钱14人一天，如果精算表面看能做到不错。首先要不包括米油只是菜钱。只能买菜市场最便宜菜，我给你们算：猪肺一元一个买5个5元钱，我以前经常买来养狗都是一元一个或者五毛一斤，猪肺做得好也是一个美味菜。猪皮一元一斤，那种小块的杂碎猪皮一元一斤就行了（卖给我五毛一斤我不要，因狗不喜欢吃猪皮），买五斤每个菜加一点，表面看每个菜都有猪肉了。蔬菜到市场买不好看的，我2000年时种菜自产自销，茄子黄瓜等品相好的二元一斤卖给市民，弯曲不好看的一元三斤卖给食堂快餐店等价格相差六倍，反正食堂快餐店基本上都买菜市场处理菜，处理菜买不到再选择买好菜，但价格他们是批发价，市民是零售价。各种蔬菜买二十斤已足够了，平均每斤一元二十元。这样算共三十元，还有十元可以零活机动。如果米油在内只能减蔬菜量二十斤改十斤，二十元，超市米1.9元一斤10斤19元，菜加猪皮免油了

菜！菜市场里扫摊菜，品种多！基本不划钱，弄一堆回来可以吃上几天，肉！刀下肉，最肥的，喂狗的那种，豆腐，腐竹，粉丝等等来个一锅烧，吃吧！有吃的还算不错，没办法！因为小老板手头紧！

这个难不倒我，多年以前，我是个知青，负责几十人吃饭，对大锅饭实在太熟悉了。

当下，二十人四十块也够吃，就不用说十四人。豆腐，土豆，大头莱，四十块，足够十四人吃，而且吃的还不错。豆腐，在物质贫乏的年代，几乎是当肉来吃的。一人供应三斤。好像是三分一斤。它切片过油，红烧，绝对能吃出肉食的感觉。豆腐，是全中国一直以来，价格最为稳定的菜品了。二块五，几乎维持了十年，而品质也基本稳定。我至少能用豆腐做出八个莱来。青岛银熟悉的小葱绊豆腐就是最简单地吃法之一。

辣椒清炒大头莱，也很美味。只要别失去它的青甘味，一定是好吃的。

至少土豆，可以说半莱半食。多数人或许不知道，土豆的维生素含量，高于黄瓜西红柿，苹果青椒等，可当菜，可当主食。

在我，这个问题不算是个难题，我有能力应对自如。一个多年资深的单身汉，对这些了若指掌。对吃说不出个一二三，都不好意思说是个单身汉。

单身汉的意思是什么，就是以一当十，一个人对付全世界，吃嘛不过是其中一个很小的部分。中国人过苦日子的本领，恐怕是世界一绝了，真的很牛逼。倒是享福的本领令人堪忧。这个也是真的。

四十块钱真的不能算多，但吃土豆豆腐还真就够了。甚至吃青鱼都够了。当然还有蛤蟆鱼。据说，这个破鱼，日本人还拿它当好东西来吃。

一言概之，这个问题在我这个半大老头来说，根本不是个事，斤滴！我过穷日子的本领一万，胡乱一对付，轻描淡写，确实不是个事！咱也是炊事班出身！很正宗的！

我看了一下评论，别人说的都太麻烦了我教你一简单方法:咸菜、大白菜，臭豆腐，土豆丝，煎鱼，再加一个鸡蛋番茄汤，这样算下来，钱应该是够的，菜也差不多够一家人吃的！人多嘛！将就一点。