肉炒丝瓜的家常做法,肉炒丝瓜的家常做法***

1. 猪肉炒丝瓜怎么炒？
2. 丝瓜炒瘦肉怎么做？

猪肉炒丝瓜怎么炒？

做法步骤

1. 将肉切成小薄片，加入蒸鱼豉油、胡椒粉、鸡粉、盐。用手抓匀，腌20分钟。将丝瓜洗干净。



2. 去皮，切稍厚块状。热锅，倒油，放入蒜蓉，炒出蒜香味。加入腌好的肉片。



3. 翻炒。加入丝瓜，翻炒，如觉得太干，稍加少量水。待炒软时加入少量盐，翻炒。



4. 加入少量蒸鱼豉油。翻炒。美味的肉片炒丝瓜就做好啦！

猪肉炒丝瓜的做法如下：

一、原料：丝瓜、猪肉、红辣椒、酱油、蚝油、料酒、淀粉。

二、做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、丝瓜切斜块，猪肉切片，放入酱油、料酒淀粉腌制。

第3步、热油，炒猪肉。

第4步、炒至八成熟即可铲起来备用。

第5步、另起锅，炒丝瓜。

第6步、放少许清水，炒出丝瓜多余水分，加少许食盐。

第7步、倒入猪肉、辣椒一起翻炒。

选择一根一斤左右的丝瓜，把它从中间切断，然后用暴脾气把皮去掉，切成滚刀或者是小片备用，然后选取二两猪肉，把它切成肉片或肉丝，用盐料酒，味精，胡椒粉腌制15分钟，起锅烧油，放入猪肉片，翻炒到肉片变白，放入丝瓜一起再翻炒，加入盐100克的水，大火收汁

丝瓜炒瘦肉怎么做？

l，丝瓜去皮，切薄片。

2，瘦肉切薄片，加水淀粉，生抽，用手抓匀。

3，切点生姜末，葱段待用。

4，锅中放油，油热时倒入肉片爆炒，待肉片断生后放入丝瓜继续炒，加盐，生抽，姜，葱等，然后加点沸水，大火收汁，散点胡椒粉，鸡精即可出锅。