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五花肉炒莲藕的做法

huangp1489 发布于2024-04-26 21:44:11 家常菜 9 次

  1. 藕片炒肉的做法?
  2. 莲藕炒肉的做法王刚?

藕片炒肉的做法

第1步、准备好藕与猪肉,将藕洗净削皮。

第2步、藕切成片。

第3步、藕片放入水中,洗去多余淀粉

五花肉炒莲藕的做法
(图片来源网络,侵删)

第4步、捞出备用

第5步、猪肉切成片。

第6步、热锅加油,等待油热加入十三香,炒香。

五花肉炒莲藕的做法
(图片来源网络,侵删)

第7步、加入肉片,放少量酱油,炒至八分熟。

第8步、倒入藕片翻炒

第9步、加入适量的盐,炒熟即可。

五花肉炒莲藕的做法
(图片来源网络,侵删)

主料:藕1节、青红辣椒各2个、五花肉1小块。

调料生姜几片、大蒜2瓣、大葱1节、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、香醋1勺。

烹饪步骤

步骤一:把藕去皮然后破开成两半,再改刀切成3-4毫米这样厚的片,放入清水中泡上,防止发黑。

步骤二:把五花肉切成硬币厚的薄片、青红尖椒切成马耳朵、大蒜生姜、大葱都切成末,然后分别装盘备用。

莲藕炒肉的做法王刚?

烹饪步骤

步骤1/10

莲藕削皮洗净切片青椒切条

步骤2/10

里脊肉切丝

步骤3/10

肉丝倒入料酒、生抽、盐,搅拌均匀腌制20分钟

步骤4/10

热锅冷油,倒入肉丝,大火翻炒至肉丝发白,将肉丝盛出备用

步骤5/10

1、准备两节莲藕,把莲藕清洗干净后去皮,再把莲藕改刀,并切成薄片。

2、切好的莲藕,我们要给它放到清水中,然后加一勺白醋,下手抓拌均匀,能有效防止莲藕,因接触氧气发黑。

3、准备一小块生姜,切片备用,再准备半个红椒,去籽切块备用,两个青椒切片备用。

4、起锅烧水,锅中加入适量清水,大火烧开后,加入一勺盐,一勺食用油,半勺白醋,再把莲藕加入到热水中,焯水三分钟。

5、莲藕断生后,给它控水捞出,再放到凉水中快速过凉,并再一次控水捞出备用。

1、材料:莲藕160克、瘦肉60克、姜丝3片、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、食用油 20克。

2、莲藕去皮切片,将切好的莲藕片焯水捞出备用,断生就好。

3、将瘦肉用清水冲洗一下,切片,将切好的肉片加入料酒,腌制5分钟,去腥。

4、切3片姜,切成丝备用。

5、起锅烧油,油热后倒入腌制好的肉片,炒至肉片不见血色后,夹出。

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