huangp1489 发布于2024-04-27 01:34:36 家常菜 7 次
1. 将五花肉切成约1cm厚的块状,每块肉表面划几刀,以便烤制时更容易入味。
2. 在五花肉的表面均匀地涂上盐、孜然粉、黑胡椒粉和料酒,然后将其放入冰箱腌制30分钟左右。
3. 将烤箱预热至200℃,将腌制好的五花肉放入烤盘中,放入烤箱中层,烤制15分钟左右。
4. 取出烤盘,将五花肉翻面,再次涂上腌制料,继续烤制15分钟左右,直至五花肉表面呈现金***和脆皮状态。
5. 取出烤盘,将五花肉放在砧板上稍微冷却一下,然后切成适当大小的块状即可。
这样一道简单的脆皮烤五花肉就做好了,可以搭配米饭或者面条一起食用,口感非常美味。
材料:
500克五花肉
脆皮盐:适量
步骤:
将五花肉切成适当大小的块状,刷上黑椒酱,加入蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒粉和盐,搅拌均匀。
将调料汁均匀地涂在肉上,让肉在汁中浸泡一段时间。
在烤箱中使用脆皮盐将肉串起来,再刷上一层脆皮酱,将肉放入烤箱中烤制约50-60分钟,具体时间根据肉块大小和烤箱温度而定。
取出烤好的肉串,让其冷却一段时间,然后再重复以上步骤即可。
分享一下家常版的脆皮烤五花肉:将从市场内购买回来的五花肉清洗干净,将清洗好的五花肉切成***块大小的肉片,将紫色的圆葱切成块和五花肉放入盆中,盆中放入白糖、盐、鸡精味精、鸡蛋清、酱油、料酒、耗油搅拌均匀,盆上面盖上保鲜膜腌制十五分钟。
你好,材料:
五花肉500克、盐适量、五香粉适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、白糖适量、酱油适量、蜂蜜适量、醋适量、橄榄油适量
做法:
1.五花肉冼净后切成约2-3厘米见方的小块,用盐、五香粉、料酒、生姜、葱拌匀腌制30分钟;
2.将腌制好的五花肉块放在烤盘上,撒上一些白糖,倒入适量的酱油,再淋上一些蜂蜜和醋;
烤箱200度
碗中加入花椒,适量味精,适量十三香,适量盐,适量辣椒面,适量孜然粉,适量鸡精。
五花肉放入准备好的腌制调料,用手搅拌均匀腌制备用,碗中加入盐,适量食粉,适量的水混合搅拌均匀备用。
然后把它刷到提前腌制好的五花肉上面,刷好后把五花肉放入到烤炉里面
用自动模式烤25分钟左右,时间到后再烤20分钟,时间到后即可摘下烤好的五花肉。
锡纸包好 肉片表面涂粗盐
烤箱200度先烤20分钟
取出肉 去掉盐 表面刷大量白醋(醋是脆的关键)然后继续放入烤箱200度烤35分钟(具体时间观察肉片表面冒大泡 整个皮都冒泡啦就是烤好了)
烤箱预热200度,烤制五花肉需要40分钟;
烤制前需要将五花肉切成适当的宽度,并清洗后擦干水分和涂抹烧烤料腌制;
烤好后,去掉猪皮上的盐,表面刷上大量白醋,然后继续放入烤箱200度烤35分钟即可。
需要注意的是,具体烤制时间会受到五花肉的大小和烤箱温度等因素的影响,因此需要根据实际情况进行调整。
1、食材:五花肉适量,金针菇适量。
2、做法:五花肉入沸水三分钟,捞出,冲冷水。备用。针蘑泡发洗净。备用。冷水,葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、盐、五花肉一起入锅,加热至沸腾再半小时。烤箱230度上下火,预热。五花肉捞入晾凉,切厚片。找一烤盘,针蘑放在最下层,然后上面是五花肉片码放整齐。中间可以放葱花适量,夹在肉片中间。淋上酱油。放入烤箱,230度上下火,加热半小时,完成啦。
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