huangp1489 发布于2024-04-27 05:35:07 家常菜 8 次
1、材料:丝瓜100克,肉末12克。调料:红蒜少许,植物油8克,盐少许。
3、倒入适量植物油入锅中,开大火,待油至七成热,爆香蒜末,即可放入肉末、丝瓜下去略炒,再以小火焖至软,加入盐调味即可食用。
1, 丝瓜切滚刀块,蒜切片,红椒切小段,肉切片。肉用料酒,生抽和淀粉腌制10分钟。

2, 锅烧热下油,蒜爆香。放入腌制好的肉片,炒至肉片变色盛出。
3, 锅内留底油,放入切好的丝瓜。
4, 翻炒至丝瓜断生。


6, 翻炒片刻。

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