肉焖豆角的家常做法

1. 焖豆角做法？
2. 焖豆角的家常做法？
3. 豆角焖宽面的家常做法？

焖豆角做法？

1.锅中放入油，葱姜蒜炝锅。蒜要留一半待用。

2.放入掰好的豆角（豆角掰成一段一段就可以了），翻炒。看到豆角颜色变绿了，在加入适量盐，鸡精，糖，酱油，放入大量水，没过豆角。

3.大火开始焖，看到水开了，转成小火，行了开始焖吧，焖20分钟，让豆角入味。时间长点也没事，然后大火收汁，滴入几滴花椒油，淀粉勾芡，出锅即可！

1/5 准备好原料

2/5 炒锅热油，放葱姜蒜爆香

3/5 放豆角煸炒至变色，放适量生抽，蚝油，继续翻炒

4/5 倒少量清水，加盖焖三四分钟

5/5 出锅前撒少量盐，撒点辣椒圈出锅即可

焖豆角是一道简单易做、营养丰富的家常菜品，以下是一份简单易做的焖豆角做法：

材料：

- 豆角 适量

- 瘦肉 适量

- 姜片 适量

- 蒜瓣 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

焖豆角的家常做法？

原料：

豆角 (150克) 青椒 适量 生抽 2勺

盐 少许

步骤方法：

豆角择好，用水洗干净备用。

放入油，烧开后，倒入豆角，翻炒片刻

加入青椒，加入适量的水

烧开后，加入生抽，少许的盐（豆角不要太咸了哦）

焖5-10分钟，收汁后装盘即可

豆角焖宽面的家常做法？

原料：切面、豆角、五花肉、干辣椒、八角、料酒、酱油、老抽、蚝油、白糖、植物油、葱段、蒜、姜。

做法步骤：

第1步、豆角洗净去筋掰成段，五花肉切成薄片，葱切段，蒜用刀拍一下

第2步、锅内放少许底油，放入五花肉片稍微翻炒至出油，加入葱姜蒜，八角，辣椒爆香

第3步、锅内加入料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，翻炒几下

第4步、放入洗净的豆角，翻炒一会加入清水（刚好盖过豆角），大火烧开，小火煮五分钟

1/8 主料：排骨，豆角，宽条手擀面（卖面条的地方应该都有卖的）。排骨洗净控干，豆角洗净撕去两侧的筋掰成小段。

2/8 配料：桂皮，花椒，大料，香叶，葱段，姜片。用两勺油把所有香料炒香，微微有些糊才好，捞出来装进调料盒（这样处理一下吃饭时就很省事不用挑了）。

3/8 煸香香料装进料盒。

4/8 排骨用煸香料的油炒至金黄烹入料酒、酱油、蚝油，翻炒均匀。

5/8 水要多一些，至少要没过排骨，放入调料盒小火炖15分钟。

6/8 排骨7分熟时加豆角，煮开后加盐调整好咸淡。

7/8 铺上面条盖上锅盖，大火煮开后中火焖十分钟左右，待汤汁收的差不多即可。（汤要留多一些，不然面条会很干口感不好）

8/8 拌匀，装盘，完成！

食材：豆角、五花肉、面条。生抽，老抽，盐，葱姜蒜

做法步骤：

1、先把提前择洗干净的豆角，直接用手掰成长段。豆角不用刀切，要用手掰长断，这样的豆角更容易入味。

2、切点葱、姜、蒜备用。再准备一小块五花肉，把肉切成薄一点片。

3、先把锅烧热，往锅里倒入油，加入一小把的花椒进去，用小火炸出花椒的麻味和香味。把花椒炸至干黄的时候捞出来，然后把刚才切的肉片倒进去翻炒。

4、加点料酒去腥味，把肉里的油煸炒出来一部分。一直把肉炒到焦***的时候，再加入葱姜蒜进去炒出香味。

5、加入一勺五香粉，加点生抽和少量的老抽进去翻炒。然后把豆角倒进去翻炒均匀，再加入盐调味。

6、然后再加入水进去搅一搅，水的量刚好淹住豆角就行。

7、锅里的汤汁煮开后，再把锅里3分之1的汤汁盛入碗里备用。

8、把面条铺在豆角上面，不要接触锅底，也不用搅拌。盖上锅盖转小火焖5分钟左右。