huangp1489 发布于2024-02-11 04:42:09 家常菜 14 次
做法步骤:第1步、鳊鱼刨开去除肚内杂物,刮干净鱼鳞,洗净沥干水。第2步、在两边背上划几刀,方便入味。第3步、锅里倒稍多的油烧热,放入鳊鱼干煎。第4步、将鱼两面煎黄。第5步、放入姜丝和蒜末煸炒一下。
流程鳊鱼清洗干净,除掉鱼腹里的黑色粘膜,在鱼的两边划出刀花,斜划3刀就行了,如此非常容易进味(留意是斜着划,并不是直切)。流程在鱼的两边均匀的抹上一些盐,鱼的腹腔也抹一点,那样为了更好进味。
红烧鳊鱼的做法步骤 1 准备好食材。2 鳊鱼处理好之后,两面改一下刀,抹点盐腌制约10分钟。3 切好姜葱蒜,红椒和青椒。4 热锅冷油,下鱼煎制。5 煎至两面微黄。6 把鱼装出,炒香姜葱蒜,加入豆瓣酱,炒香。
红烧鳊鱼做法如下:用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4克,醋5克,姜3克,料酒6克,小葱5克,植物油适量。将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。
红烧鳊鱼 【食材】鳊鱼、葱、姜、八角、花椒、冰糖、黄豆酱、盐、老抽、生抽、料酒 【具体做法】1,将鳊鱼处理干净,表面的鱼鳞和鱼腹里的黑膜都要仔细清理,彻底洗净烧好的鱼才不会有腥味。
普通难度 红烧鳊鱼的做法步骤 1 准备好食材。2 鳊鱼处理好之后,两面改一下刀,抹点盐腌制约10分钟。3 切好姜葱蒜,红椒和青椒。4 热锅冷油,下鱼煎制。5 煎至两面微黄。
先将鳊鱼两面煎至金黄,然后加入葱姜蒜,辣椒,料酒,生抽,老抽,半勺糖,适量清水,大火煮开小火炖至浓稠撒少许盐即可。
红烧鳊鱼 准备材料:鳊鱼、葱段、姜末、盐、油、料酒。直接把鱼鳞和内脏去掉,用刀在鱼容身的两面,全部打上一字刀,每刀间隔2-3厘米,再把它盛入盘中备用。
红烧鳊鱼的做法 配料:鳊鱼1条、姜3片、葱适量、蒜6瓣、盐适量、白糖适量、老抽适量。 烹饪步骤: 鳊鱼洗好,用盐抹一下。在鳊鱼的身上划几刀,煮的时候容易入味。 开火热锅冷油,加入葱姜煸香。
加入鱼、适量清水,老抽1汤匙、生抽1汤匙、陈醋1小勺、糖1小勺、盐1小勺,烧开,后转小火。8 小火煮约10分钟,烧的时候不停把汤淋在鱼上。也可以翻面煮。9 最后加入红青椒丝,收汁。10 装盘。
红烧鳊鱼 准备材料:鳊鱼、葱段、姜末、盐、油、料酒。直接把鱼鳞和内脏去掉,用刀在鱼容身的两面,全部打上一字刀,每刀间隔2-3厘米,再把它盛入盘中备用。
红烧鳊鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 把用到的材料都准备好,待用。请点击输入图片描述 2 注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜。
普通难度 红烧鳊鱼的做法步骤 1 准备好食材。2 鳊鱼处理好之后,两面改一下刀,抹点盐腌制约10分钟。3 切好姜葱蒜,红椒和青椒。4 热锅冷油,下鱼煎制。5 煎至两面微黄。
红烧鳊鱼 准备材料:鳊鱼、葱段、姜末、盐、油、料酒。直接把鱼鳞和内脏去掉,用刀在鱼容身的两面,全部打上一字刀,每刀间隔2-3厘米,再把它盛入盘中备用。
红烧鳊鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 把用到的材料都准备好,待用。请点击输入图片描述 2 注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜。
红烧鳊鱼做法如下:用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4克,醋5克,姜3克,料酒6克,小葱5克,植物油适量。将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。
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