番茄杂酱面的做法与配料

1. 西红柿炸酱面肉酱做法？
2. 西红柿炸酱面的做法有哪些？
3. 西红炸酱的做法？

西红柿炸酱面肉酱做法？

1、食材：面条500g，五花肉300g，番茄炒蛋适量，油适量，大葱适量，甜面酱400g，姜适量，料酒适量。

2、将甜面酱用水调稀。

3、大葱和姜切末。

4、五花肉切成丁。

5、在锅中放入适当的油，将切好的肉丁翻炒至变色。为了避免油向外溅，可以在油中加入适量的食盐，再放肉。在炒的过程中加入适量的料酒。

6、将肉捞出后，把切好的葱花和姜末放入油中翻炒至闻到香味，加入准备好的甜面酱翻炒至油和酱融为一体，加入炒好的肉丁。

西红柿炸酱面的做法有哪些？

用料

西红柿炸酱面的做法

1. 泡好木耳和海米 然后将木耳切成丁 将西红柿 火腿切丁

   
   （图片来源网络，侵删）

2. 煮上鲜面条 劲道好吃

3. 炒鸡蛋 把鸡蛋炒碎拿出来准备后续用

4. 将西红柿丁 木耳丁 火腿丁和海米放一起炒熟 放入碎鸡蛋一起炒 然后用糖 盐 味精调味 糖的比例多一点

5. 盛出鲜面条 淋上西红柿炸酱 好吃有营养～

鸡蛋柿子卤面准备材料

1.面条，鸡蛋，柿子准备好

2.鸡蛋打到碗里，柿子切成块或丁备用

3.鸡蛋，柿子，还有各种调料，比如白糖，盐，酱油，等等

4.放入锅里少许油，油热放入搅拌好的鸡蛋，煎一下放入切好的柿子块，在加入适合的调料和水，炖一下，收汁后就可以了

5.在把面条煮熟，过凉水，捞出放入做的鸡蛋柿子卤就可以直接吃了

西红柿营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

含有丰富的“番茄素”，有抑制细菌的作用；苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿炸酱面太单一了，配鸡蛋吧。方法如下：

面条500克 西红柿200克 鸡蛋2个 花椒 食用油 食盐 葱姜 甜面酱

1.西红洗净切成小丁。

2.葱姜切成碎末。

3.鸡蛋液加少许水，顺时针打散备用。

4.锅中油热倒入鸡蛋，蛋液慢慢成型后翻炒捞出。

5.锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味。

6.倒入甜面酱翻炒均匀。

7.放入西红柿丁翻炒，加入适量清水烧开，倒入鸡蛋。

西红柿炸酱面我经常会做来吃，很喜欢，我的家人也很喜欢吃，每次吃这个都能比别的面条吃的多，因为西红柿酸酸甜甜的味道很开胃，所以就会忍不住多吃。

我做的西红柿炸酱面有两种，有时候做的是素的，就是用西红柿和鸡蛋做的炸酱。有时候做的是荤的，用西红柿和肉做成的炸酱，味道都挺不错的。

先来说说西红柿鸡蛋炸酱面吧。首先，把西红柿洗干净，切成小丁，葱姜蒜切成末，青辣椒切成圈。再把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

锅烧热，倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液快速翻炒，炒成小块盛出。锅里留底油，油热后下入葱姜蒜末、青辣椒圈爆香，下入西红柿丁大火翻炒，炒至西红柿软烂出汁后倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐、十三香、老抽翻炒，加入清水，盖上盖子焖煮，煮至汤汁收的差不多就可以出锅了。等面条下好了，直接浇在面条上，拌匀就可以吃了。

西红柿肉末炸酱面，做法其实都差不多。就是把鸡蛋变成了肉末，其他的材料都不变。就是把肉末炒好了，再把葱姜蒜、青辣椒、西红柿丁放进去一起炒，最后加水收汁都是一样的，拌面条也是一样的。我就不多说了，相信聪明的你一看就会。

西红柿炸酱面挺好吃的，可以吃热面，也可以吃凉面，以上是我自己的两种做法，仅供大家参考，大家快做起来吧。

西红炸酱的做法？

西红柿炸酱，先将西红柿用水焯一下去皮，切小丁，锅中放油，放葱姜蒜末炒出香味后放西红柿丁，炒成糊状放鸡粉花椒大料粉，出锅待用。

锅中适当多放些油，油热炸酱，酱在锅中充分煸炒然后把炒的西红柿放入锅里搅均即可。

首先准备食材，主料：西红柿、五花肉；辅料：洋葱、甜面酱、大酱、白砂糖。

第一步是将西红柿洗净，顶部划十字刀，开水一烫，剥皮后，切成小丁。

第二步就是把洋葱、五花肉切成小丁备用。

第三步是先调一碗酱，取一小碗，加入甜面酱20g、大酱60g、白砂糖4勺混合拌匀。

第四步热锅凉油，小火下入五花肉煸炒。

第五步煸至肥肉微黄出油，加洋葱碎煸香。

第六步倒入切好的西红柿丁，转至中小火不停翻炒。

最后，翻炒至酱汁红亮浓稠即可。