韭菜炒扇贝肉的做法

1. 韭菜炒扇贝肉的做法？
2. 扇贝丁炒韭菜做法？

韭菜炒扇贝肉的做法？

1、用料：扇贝肉300克、韭菜100克、生抽1勺、蚝油1勺、蒜3瓣、姜2片、小米椒4个、干辣椒适量。

2、扇贝肉处理干净，冷水泡半个小时。韭菜洗净切段，姜、蒜切片，小米椒切小段，以上备用。

3、起锅热油，放入蒜片、姜片、小米椒、干辣椒，爆香后放入扇贝肉，翻炒2分钟，加酱油、蚝油翻炒片刻，随后放入韭菜，翻炒均匀后出锅。

扇贝丁炒韭菜做法？

1、韭菜洗净控干，扇贝肉洗净。姜、葱切碎待用。

2、锅中放入油烧热，加五香粉，葱姜爆香。

3、将扇贝加入翻炒，肉变成金***的，将韭菜加入翻炒。

4、加入适量的盐，继续翻炒几下。

5、韭菜9成熟后加入鸡精，盛出装盘即可。

原料：韭菜、扇贝、花生油、食盐、猪五花、胡萝卜。

做法步骤：

第1步、五花肉切片。

第2步、热锅冷油，油热放食盐。

第3步、放五花肉煸炒。

第4步、猪肉断生，放胡萝卜丝翻炒。