牛胸肉的做法

1. 牛胸口肉做法？
2. 牛胸肉的做法？
3. 胸膘牛肉做法？

牛胸口肉做法？

1、材料：牛胸肉，盐，胡椒,橄榄油，胡萝卜,芹菜1根，大蒜1头，丁香，整粒的黑胡椒，肉豆蔻，水。

2、将牛胸肉用盐和胡椒腌制。

3、厚底锅中放油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，将其四周都煎制上色。

4、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。

5、将1整头大蒜对半切开放入锅中。

牛胸肉的做法？

回答如下：牛胸肉可以做成烤牛肉、炖牛肉、煮牛肉、炒牛肉等多种美味的菜肴。以下是一些常见的做法：

1. 烤牛肉：将牛胸脯肉切成均匀的薄片，用盐、胡椒粉、酱油、姜蒜等调味料腌制30分钟，然后放入烤箱中烤制10-15分钟即可。

2. 炖牛肉：将牛胸脯肉切成小块，加入清水、姜蒜、料酒、盐等调味料，用小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂。

3. 煮牛肉：将牛胸脯肉切成薄片，加入开水中煮熟，捞出后沥干水分，配合蘑菇、豆腐、青菜等食材，加入鸡汤、调味料等烹制即可。

4. 炒牛肉：将牛胸脯肉切成薄片，加入洋葱、青椒、蘑菇等食材，用油炒熟，加入盐、糖、酱油、料酒等调味料炒匀即可。

1/2 将牛肉清汤倒入炖锅中，放入苹果醋、香叶、百里香、白胡椒粒、盐和白胡椒粉大火煮沸，煮沸后放入牛胸肉转小火加盖慢慢炖煮1小时30分钟。

2/2 将牛胸肉煮好后捞出，放入盘中，用细箩将牛清汤里的杂质、香叶和百里香过滤出去，然后再倒回锅中大火煮沸，煮沸后加入牛胸肉、荷兰豆、绿芦笋段、小胡萝卜、白萝卜条和洋葱条，用中火煮约10分钟，将蔬菜完全煮熟即可。

1. 椒盐煎牛肉

材料：牛胸肉片500克、淀粉适量、植物油适量、葱姜适量、红椒适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量。

做法：

1. 牛胸肉片洗净，沥干水分。在牛肉片上均匀地撒上淀粉，揉搓均匀。

2. 打开火，将平底锅加热，加入植物油烧热。

3. 将牛肉片逐一加入锅内，煎至两面泛黄，翻面煎制。

4. 加入葱姜、红椒，继续翻炒，加入盐、五香粉、胡椒粉调味即可。

2. 奶香蒜香牛肉丝

材料：牛胸肉200克、姜蒜适量、蔬菜适量、牛奶适量、盐适量、胡椒粉适量、细砂糖适量。

做法：

用料：牛胸肉200g，甜椒1个，大芋头1/2个，迷迭香适量，橙子1个

步骤 1

胸肉切块，大约2cm的正方形，撒入海盐，黑胡椒，加适量橄榄油，混合均匀、静置半个小时

步骤 2

加入甜椒，橙子。混合后再静置半个小时

步骤 3

铸铁锅烧的滚烫，手放在上面明显有灼热感。放牛肉。煎烤四面，封住汁水

步骤 4

加入甜椒，橙子，大约1.5分钟，装入烤盘

步骤 5

步骤1

将牛胸肉洗净沥干水分。

步骤 2

用海盐、罗勒橄榄油、胡椒、苹果醋、百里香、欧芹、莳萝、迷迭香腌制半小时。

步骤 3

去除香料的牛胸肉用棉绳捆紧。

步骤 4

平底锅加热放橄榄油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，煎到金***。

步骤 5

锅底刷油后依次铺入块胡萝卜、西红柿、欧芹、百里香、莳萝、迷迭香，最后放入大蒜、黑胡椒、白胡椒粉、丁香和肉蔻粉。

胸膘牛肉做法？

食材:牛胸膘250克，白萝卜1个，蒜4瓣，姜2片，白酒少许，花生酱1勺，酱油1勺，盐8克，八角2个，香叶2个，桂皮1段，干辣椒少许

做法:

1，牛胸膘切块，冷水下锅，焯水煮10分钟，白萝卜、蒜头切块，姜切片

2，煮好的牛胸腩捞出清洗干净

3，起锅放油，放入姜、蒜翻炒出味