白豆角炒肉的做法,白豆角炒肉的做法大全

1. 白辣椒豆角干炒肉的做法？
2. 短豆角炒肉？
3. 豆角粉条炒肉家常做法？
4. 扑豆角炒肉怎么做好吃？

白辣椒豆角干炒肉的做法？

1· 材料***

豆角切成长条滴，肉切的片，大蒜一切两半，葱切成葱花，尖椒切成小圈儿，泡好的白辣椒最好和豆角切的一样长短

个人不太爱吃姜，所以这里的姜片我切的很大

2· 起锅烧油，下入肉片和姜翻炒出香味儿

3· 然后放入蒜，煸炒出香味

4· 加入一半的葱和豆角，把豆角炒熟

5· 加入白辣椒和剩下的一半葱继续翻炒

6· 翻炒一会儿白辣椒冒出香味儿就可以出锅了，出锅之前下入尖椒，炒几下，尖椒变色熟了关火，出锅！

7· 开吃！

短豆角炒肉？

材料

主料：豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)

调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)

腌料：酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

做法

1、洗净豆角，去掉头尾掰成段(约1指长)；蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。

豆角粉条炒肉家常做法？

1· 准备食材

小葱两根，干辣椒适量，生姜一两片，大蒜两三瓣，西红柿1/4，豆角若干（去头去尾去茎叶），豆角掰成小段备用

2· 将粉条用热水泡开备用

3· 生姜切片再切条，葱切段，大蒜切片，西红柿切丁，干辣椒洗好备用

4· 适量猪肉切片，放碗中加入几段葱，一勺酱油，一勺淀粉，一勺料酒，适量蛋清拌均匀，静置5-10分钟（不要放盐，要不然会咸，不过口味重的可根据自己调整）

5· 锅中放入适量油，中火加热10秒左右放入花椒，待油8成左右，放入腌好的肉翻炒（以防吃到花椒，可以先关小火把花椒捞出再放肉），翻炒肉的表面没有血色捞出备用。

6· 用炒过肉的油放入生姜，葱，干辣椒翻炒4-5下，放入豆角继续翻炒3分钟左右（以防糊锅，要不停地翻炒且1分钟左右的时候加入少许盐，让豆角更加入味）

7· 然后加入西红柿丁，翻炒2分钟左右

8· 倒入猪肉继续翻炒1分钟左右

9· 加入适量的水，水开后放入准备好的粉条，盖上锅盖，中火煮5分钟，然后放入切好的大蒜，加入适量盐，味极鲜，翻炒收汁

葱姜蒜0适量 干豆角 适量 细粉条适量 肉丝 适量 酱油 适量 盐 适量 制作时间： 用餐人数： 步骤

1 切好肉丝备用

2 晒好的干豆角，不要泡水，备用

3 葱切段

4 蒜切好备用

豆角粉条炒肉是一道家常菜，以粉条、瘦肉和青豆角为主料，口感鲜美，色彩鲜艳，营养丰富。以下是具体制作步骤：

所需材料：

1. 粉条：200克；

2. 瘦肉：100克；

3. 青豆角：适量；

4. 姜蒜末：适量；

5. 料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉：适量。

制作步骤：

1、豆角洗净，掰成段，粉条用水泡软，肉切片，葱姜蒜切片。

2，小火，锅热倒油，油热放肉，把肉煸炒至金黄，放葱姜蒜，炒出香味儿放酱油。

3，放豆角，蚝油，盐，鸡精，生抽，大火翻炒均匀。

4，加水没过食材，放香叶，八角，干辣椒，大火烧开，放粉条，盖上锅盖，小火慢炖15分钟，出锅。

扑豆角炒肉怎么做好吃？

材料：豆角量、猪肉1块、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、老抽少许、食盐适量、味精少许、香油少许、色拉油适量

豆角炒肉的做法

1

豆角择去两头的老筋，洗净切成粗丝

2

猪肉切丝，然后加少许水淀粉上浆（也可以用一个蛋清）

3

锅内放水烧开，然后加少许油和盐，放入豆角焯透捞出（之所以用油盐水，是因为焯好的豆角能保持翠绿的颜色）控净水分（特别注意一定要将豆角完全焯透）

4