肉饸的做法

1. 泾阳的瓤饸怎么做？
2. 陕西泾阳让饸正宗做法？
3. 陕北子洲荤汤饸捞怎么做？荤汤怎么做？
4. 陕北子洲荤汤饸捞怎么做？荤汤怎么做？

泾阳的瓤饸怎么做？

泾阳瓤饸是陕西泾阳地区的传统美食，制作方法如下：

材料：

- 瓤饸皮：面粉、水

- 馅料：猪肉馅、豆腐馅、韭菜馅、香菜馅、葱姜蒜末、香油、盐、生抽、糖、料酒、白胡椒粉

步骤：

1. 准备馅料：将猪肉馅、豆腐馅、韭菜馅、香菜馅分别放入不同的容器中。加入葱姜蒜末、适量香油、盐、生抽、糖、料酒和白胡椒粉，充分搅拌均匀，使馅料味道更加鲜美。

2. 制作瓤饸皮：将面粉和水搅拌成面团，在案板上揉搓至光滑。将面团分割成小份，擀成薄饼状。每个薄饼上均匀涂抹适量油，然后将其对折，再次涂抹油，反复叠折，直至形成多层叠加的饼状面皮。

穰饸（酿饸、酿货）制作：鸡蛋皮会摊吧，其实就是鸡蛋里加些粉面，有个平锅，很简单的！材料：猪肉（瘦些前腿，肥些了用五花）鸡蛋（别问为什么用那么多，有钱、任性）馍花（干馍打碎，地主家做可以省去此步骤）葱沫、姜沫、鸡精、味精、盐、调料粉（买包十三香也可以）。鸡蛋里先放调料、葱、用打蛋器打匀。再倒入肉和馍花拌匀，这馅子就成了

陕西泾阳让饸正宗做法？

一.食材:肥膘肉、鸡蛋、馒头、生姜、小葱、香醋、盐。

二.做法:

1、将冷馍搓成细颗粒的馍花，再将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，葱姜切成末；

2、将切好的肥膘肉放入蛋清里搅拌均匀后放馍花，再倒入葱姜末，加入盐调味，将拌好的肉馅取三分之一倒入蛋黄中搅匀；

3、取方形模具，先将白色肉馅放入摊平，再将***的肉馅铺到顶层，开水入锅蒸40分钟即可，取出切成方块摆盘即可。

陕北子洲荤汤饸捞怎么做？荤汤怎么做？

1.准备菜 把茄子切丁，油菜洗净，西红柿切块，根据需要加入其他原料2.炒菜，炒至半熟加入较多的水熬成汤3.和面，活的相对软些4.水烧开，锅中压入面条。水开面就熟

1.准备菜

把茄子切丁，油菜洗净，西红柿切块，根据需要加入其他原料

2.炒菜，炒至半熟加入较多的水熬成汤

3.和面，活的相对软些

4.水烧开，锅中压入面条。水开面就熟了。乘出浇汤就行

陕北子洲荤汤饸捞怎么做？荤汤怎么做？

用料：盐 适量，胡萝卜 一根，土豆 一个，豆腐 一小块，猪里脊肉 一块，大葱 适量，香菜 一根，料酒、酱油、油 适量，十三香 适量，辣椒面 适量。

做法：

1、豆腐、肉、土豆、胡萝卜切丁。大葱、香菜切细。

2、热锅倒油。多放油，油量要比平时多两三倍。

3、油七成熟时放辣椒面，炒出辣椒油再放豆腐和大葱翻炒。

1.准备菜

把茄子切丁，油菜洗净，西红柿切块，根据需要加入其他原料

2.炒菜，炒至半熟加入较多的水熬成汤

3.和面，活的相对软些

4.水烧开，锅中压入面条。水开面就熟了。乘出浇汤就行

1.准备菜 把茄子切丁，油菜洗净，西红柿切块，根据需要加入其他原料2.炒菜，炒至半熟加入较多的水熬成汤3.和面，活的相对软些4.水烧开，锅中压入面条。水开面就熟