烙肉的做法

1. 电饼铛烙肉火烧的家常做法？
2. 烙饼卷肉的饼怎么烙？
3. 烙肉饼的方法？
4. 肉面饼的家常做法？

电饼铛烙肉火烧的家常做法？

将300g面粉，糖，酵母，温水一起倒入准备好的盆中，倒的时候糖和酵母尽量放在两端，揉至表面光滑不粘手，盖保鲜膜放温暖的地方。我用的面包机的披萨和面功能，手揉相对比较累，因为一开始比较粘，要有耐心。

另外60g面粉，倒在碗里，热锅倒适量花生油，油烧到冒烟后倒入干面粉中，做油酥。

步骤 2

面团准备好以后，准备肉馅，把肉剁成肉泥，加入花椒水，花生油，生抽搅匀后，再加入切好的葱沫和姜末，继续搅匀，盖保鲜膜放冰箱备用。

步骤 3

面团发好以后，手抹油取出面团，排出气体，将面团压成长方形，再将准备好的油酥均匀的抹在上面。

步骤 4

从一边卷起成长条

步骤 5

均匀的分成六个济子

烙饼卷肉的饼怎么烙？

烙饼卷肉的饼可以用以下方法制作：

面粉中倒入滚开水，边倒边用筷子搅拌，搅成雪花状面片。

加入一半凉水和成面团，加盖一旁醒制。

醒好的面团拿出揉匀，搓成长条。

切成的剂子按扁后，刷油，撒面粉，刷油，两个剂子摞一起。

用擀面杖擀成直径22厘米左右薄饼。

平底锅擦植物油，锅热后将薄饼放锅中小火烙。

一面烙出黄斑后翻面，饼鼓起来出锅，撕开用保鲜膜包住。

烙肉饼的方法？

主料：猪肉馅150克，鸡蛋1只

辅料：豆腐40克，小麦粉30克

调料：食盐4克，醋3/4大勺，蒜3克，生抽2大勺，植物油1大勺，小葱2根，白糖1大勺，水1大勺

做法：

1、豆腐用刀压碎，再稍剁细碎一些；

肉面饼的家常做法？

1. 家常做法是存在的。
2. 因为肉面饼是一道流行于北方地区的传统美食，其制作方法简单易学，主要材料包括面粉、肉馅、葱姜蒜等，需要将面粉和水混合揉成面团，再将肉馅和调料搅拌均匀，制作成馅料，最后将面团擀成薄饼，包入馅料，煎熟即可。
3. 如果想要更加丰富口味，可以根据个人口味加入适量的调料和蔬菜，例如豆腐干、胡萝卜、香菇等，也可以将肉馅替换成其他口味的馅料，例如韭菜馅、虾仁馅等。

用料

面粉 500克，猪肉 300克，白菜心 几片，粉丝 适量，小葱 几颗，生抽等调料 适量

步骤1：

猪肉剁好 粉丝泡软加入 白菜切碎加入加入适量调理拌均匀。

步骤 2

面粉、牛肉馅、鸡蛋、大葱、姜、盐、酱油。

1、和面，切肉馅

2、把肉馅放入大葱，姜，花椒，盐，酱油调伴好

3、摊开面饼，把拌好的肉馅均匀铺在面饼上，卷起来，切段，两头捏起来包严，放一会。再把卷好肉的面卷慢慢按压，摊开。接着起锅，到油，就可以烙饼了。

食材：

　　猪肉250克、鸡蛋1个、葱花5克、姜末5克、蒜片2瓣、淀粉1勺、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、酱油1勺、白糖1勺、香油1勺、色拉油适量

　　肉饼的做法：

　　1、猪肉剁成肉馅，再加入葱末、姜末、精盐、鸡蛋和淀粉拌匀，做成肉饼；

　　2、锅里加适量油，下肉饼煎至两面金黄，滗去余油，接着放入葱、姜、蒜和适量绍酒，加入清汤、酱油、白糖调味；

食材用料：面粉300克，水180克，猪肉馅150克，大葱60克，鸡蛋一个，大豆酱5克，白胡椒1克，生抽10克，料酒5克，姜末5克，食用油10克

步骤/方法分步

1，面粉中加清水，和成面团，饧发20分钟

2，肉馅中加入料酒、白胡椒、生抽、生鸡蛋、大豆酱、食用油、葱姜末搅拌均匀

3，饧好的面团倒入适量油，抹匀，面团放在案板上擀成薄片，从中心向四周切一刀，将切缝分开

4，放上拌好的肉馅，将肉馅平摊至面饼四分之三，将没有肉馅的一角向左向上翻折，将最后一角面向左翻折，捏紧四周

5，锅烧热，放入馅饼，盖盖，小火烤至面饼半透明，翻面倒入适量食用油，煎至馅饼成熟，盛出切开即可