肉滋滋的做法

1. 咋用电煎锅做烤肉？
2. 红烧大肉的做法？

咋用电煎锅做烤肉？

现在电煎锅上刷一层油，油没有特别要求，普通色拉油就可以。然后待锅热了，就把准备好的食物放上去烤就行了。准备烤的食物都要提前腌制，可以用烧烤酱，食盐，辣椒粉，孜然粉，还有韩式辣椒酱（可放可不放）啤酒，雪碧（当白糖用，比白糖效果好）蜂蜜（肉快烤好后刷在上边调味，然后再稍稍烤一下就可以吃了）这些调料来腌制（时间越长越入味）。除了上面说的食物，还可以烤玉米，豆制品，香肠，牛小排，猪小排，羊排都可以，鱼丸类的，鸡胗，鸡心，蘑菇，大蒜，青椒这些都很好吃。

步骤 1 五花肉一块 步骤 2 肉切成片，用Cook100麻辣腌肉料拌匀，圆葱切条，也搅拌在里面。如果你没有Cook100腌肉料也可以在肉里加孜然，盐，花椒粉，辣椒末，麻椒搅拌均匀，放置一边入味 步骤 3 生菜一颗，清洗干净 步骤 4 平底锅烧热，不用放油，五花肉平铺在上面，中火两面煎，煎到肉吱吱冒油的程度就可以了

当然是把我们的电煎锅拿出来，插上电线，然后倒入我们一点点的油进去，然后再按开始键开始键，等按开始键后，我们把我们的烤炉换上去，慢慢的进行啊烤制。烤到我们金黄酥脆香辣的时候，吃出来吃的时候就是最美味的烤肉了。对于烤肉，无论你是烤牛排还是烤猪肉，都是非常香非常好吃的。

红烧大肉的做法？

1.五花肉洗净切块，土豆去皮洗净，切小块

2.五花肉冷水下锅，加一勺黄酒，几粒花椒，焯水

3.热锅冷油，放番茄酱炒出红油，倒入焯好的五花肉

4.小火煸炒至五花肉上色，调入黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖

5.转移至砂锅中，加开水，没过五花肉，放入葱、姜

红烧大肉一定要使五花肉做才香，五花肉切成方块，抄水干净，把锅烧热放一点油，然后放上冰糖，炒出糖沫之后把五花肉放进去翻炒，然后放上大料生姜片，葱花，冰糖，料酒，生抽，老抽，最后快熟食再放盐，这样的红烧肉一定好吃

红烧肉先准备姜片葱，大料瓣，冰糖，生抽，老抽，盐，料酒，甜面酱，先把肉用盐水泡放点面粉搓洗干净，然后做锅放上几块冰糖，再把肉倒在里面让它上色，上色后加热水没过肉，把所有的佐料倒进去，大火烧30分钟，慢火烧20分钟，红烧肉就做好了

【主要食材】：一条新鲜的五花肉（约2斤左右，四川的五花肉一般按条称重）。

【调味材料】：2颗大葱、1小块老姜、一小抓干花椒、2个八角、2个沙姜、1小片桂皮、2片香叶、1大勺冰糖、酱油适量、料酒适量、草果1个、肉蔻少许、适量食盐、适量鸡精、适量植物油。

【制作过程】：

1、先把肉皮上面的猪毛清理干净，再把整块五花肉清洗一下。

2、锅里加入适量清水，煮沸，放入洗好的五花肉焯水30秒，取出五花肉，放凉后切成大小均匀的肉块。

食材

带皮五花肉500g、料酒适量、葱1根、姜1小块、八角2个、花椒20粒、香叶3片、桂皮1块、陈皮2块、生抽适量、冰糖7-8块、盐适量、老陈醋适量、干辣椒2个

红烧大肉的做法

步骤 1

带皮五花肉切块，洗净后放料酒葱姜水里煮几分钟，去掉浮沫，留下干净的肉。我这次炖的大块，以后每次吃都拿出来切片炒菜里很香

步骤 2

热锅放油和冰糖，等待融化起沫上色

步骤 3

油上色后把焯好的肉放进去煎炸上色，一定要及时翻炒，让所有肉的所有面都能上色

步骤 4