五花肉烧芋头的做法***

1. 芋头烧五花肉最正宗的做法？
2. 五花肉烧香芋做法？
3. 芋艿烧肉正宗做法？

芋头烧五花肉最正宗的做法？

材料

五花肉500克左右，荔浦芋头半个，花生油，冰糖，料酒，老抽，大料，胡椒粉，姜片，葱段，盐，

做法

1.五花肉洗干净切成小块，凉水下锅，

2.烧开后撇去浮沫，

3.捞出肉块冲洗干净备用。

4.锅内放少许油，放入适量冰糖慢慢加热，

5.待烧至冰糖溶化并微红时，倒入肉块翻炒，

6.加入料酒和老抽炒至上色，

7.填入适量清水没过肉块，

【所需食材】：芋头一斤、猪五花肉四两、生姜一块、大葱半根、八角一个、酱油适量、绵白糖适量、食盐少许、料酒少许、老抽少许、鸡精少许。

【烹饪过程】：

1、将猪五花肉切掉肉皮，再切成宽度约一厘米半的肉块，生姜去皮切成片，大葱切成葱段，备用。

2、在锅内倒入足量的清水，分别加入适量姜片和五花肉块，再撒入适量的料酒，开火将五花肉块和冷水一起烧开煮熟。

3、在不粘锅中倒入少量的食用油，调成小火，将绵白糖放入锅中，慢慢熬炒至白糖融化，冒出细腻的小泡，变成红褐色的糖浆。

用料：五花肉300克，芋头400克，蒜2瓣

调料：酒1大匙，酱油1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2茶匙，胡椒粉少许，

烹饪步骤：

1.五花肉洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。

2.芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出．

食材用料

芋头1盘，五花肉1小盆，葱2段，姜少许，蒜少许，八角3个，桂皮1块，料酒5克，老抽半勺，生抽半勺，食盐5克，鸡精3克，香菜3小段

做法步骤：

1，五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片

2，锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄

1、食材。猪五花肉2斤，荔浦芋半个，盐少许，蜂蜜少许，白糖2大勺，酱油3大勺，南乳1大勺，胡椒粉少许。

2、将猪五花肉洗净，入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分，用小竹签在肉皮上扎刺密孔，以盐和蜂蜜涂抹在肉皮上。

3、入油锅炸至肉皮起泡，色呈金黄时取出，放入温水中稍浸，切成厚肉片，用盐、酱油、白糖、南乳、胡椒粉拌匀稍腌入味。

4、将荔浦芋切成同肉片相同的芋片，将其逐一夹在肉片之间，放入蒸碗中，加调味料，上笼蒸至肉酥时取出，反扣在盘中，取出扣碗即成。

五花肉烧香芋做法？

五花肉烧香芋的做法如下：

1. 首先，将香芋去皮切块，五花肉切大块。

2. 然后，打开煤气，锅洗干净后加油，将香芋煎至两面金***，煎的时候锅底和香芋上面都要撒盐，然后待用。

3. 煎香芋的油再把所有佐料放下炒香，炒香后把五花肉也倒进来加盐炒香，炒出油后把芋头倒下去再炒，然后放点生老抽和耗油再炒一下，炒好后关火。

4. 将炒好的香芋和五花肉转至电饭煲，电饭煲里面加小半碗水，再把香芋倒下去，直到电饭煲键跳入保温即可。

5. 最后，可以撒上一些葱增加香味。

6. 注意事项：香芋含淀粉过多，吃过后才会感觉饱，所以不要过量食用。

芋艿烧肉正宗做法？

材料

芋艿半个，五花肉2斤，葱1根，姜2片，八角1粒，

做法

1.芋艿洗净，去皮，切块备用。

2.五花肉切块儿备用。

3.锅烧热后，下入少许食用油，加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中，煸炒，

4.添加糖，烹入料酒和生抽、老抽，给肉炒上色，

5.锅内添加刚没过肉的热水，大火煮开后转中小火，

6.肉煮到快熟时，放入芋艿，

7.汤汁基本收尽，即可出锅。