干煸豆角炒肉的做法大全家常

1. 如何做扁豆角炒肉？
2. 扁豆角炒肉的家常做法是什么？
3. 酸豆角炒肉怎么做？

如何做扁豆角炒肉？

1.

肉洗净,切片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。

2.

将扁豆角择好、洗净、切好。

3.

炒锅烧热,放入油,将肉片放入炒至变色,捞出。

4.

锅内留少许油,炒香葱蒜和辣椒,放入扁豆角煸炒。

5.

倒入少许生抽,将豆角炒至8成熟,放入木耳,少许的水,翻炒均匀。

扁豆角炒肉的家常做法是什么？

1.

扁豆角掐掉两端，洗干净切菱形块，猪肉切薄片，葱花，蒜片。

2.

起锅烧水，水开放入少许盐和1勺食用油，放入扁豆角煮5分钟左右捞出，放入盘里备用

3.

起锅烧油，放入肉片炒至变色，放入葱花蒜末炒出香味，倒入1勺生抽，适量老抽，半勺蚝油翻炒均匀，放入扁豆角翻炒一会儿，放入少许盐和鸡精，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡即可

4.

放入少许盐和鸡精，翻炒均即可

酸豆角炒肉怎么做？

1、把酸豆角洗净切成小丁待用，肉末用盐、酱油、料酒腌制20分钟，干红椒切碎，葱、姜、蒜切末；

2、锅中放少促油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香，然后加入腌制好的肉末炒熟；

3、倒入酸豆角丁，翻炒均匀后加入适量盐，酱油和糖．起锅时撒少许香油即可！（盐和酱油一定要适量，如果酸豆角腌的比较咸就可以不用放盐和酱油