家乡肉的做法江西

1. 故乡老汤全猪怎么做？
2. 家乡自己喂的土猪。做的腊肉香肠。怎么才能有销路啊？

故乡老汤全猪怎么做？

主料 猪肉 80克 鸡蛋 1个 白菜 1颗 辅料 枸杞子 适量 淮山片 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备好食物 2.猪肉洗干净，切片 3.猪肉切好，***洗好切小，淮山枸杞子过一下水， 4.锅里放三碗水，淮山枸杞子下去煮， 5.锅里煮开，再下猪肉 6.猪肉一下锅马上用锅铲搅散，再把鸡蛋敲下， 7.再下***，盐和鸡精，煮开就可以了 小贴士 猪肉要切薄片点，这样煮了就不难咬，猪肉下锅日必须马上搅散出来， 下鸡蛋时喜欢全熟的就把鸡蛋搅散一下，如果喜蛋黄半熟的，就不要去搅它

家乡自己喂的土猪。做的腊肉香肠。怎么才能有销路啊？

你好，非常荣幸回答你这个问题！销路一直是一个重要的问题。不过时至今日，我们完全可以自己闯出一条路，网络平台将是我们最好得选择与出路。质量我们保证以后，需要做的就是展示，要展示给别人看！让别人知道我们的质量。我一直认为，实景销售将是销售的方向，人们能够很直观的看到物品的生产与生长，更容易选择购买。你能在今日头条发问，肯定对网络有一定的了解，我建议不要贪多，挑选两个平台去下劲做就足够了。小***首选抖音直播，再者今日头条***介绍！我认为就足够了。其他的不推荐！

中国自从改革开放以来，人民生活逐渐提高。中国的百姓吃鱼吃肉很家常便饭。自从前几年欧洲发生了埃博拉病毒。很多国家养猪事业遭到沉重的打击，包括我们国内也有很大的影响。在几十年前吃猪肉在匮乏年代。吃猪肉要凭***排队等等。在那种年代，猪肉是紧俏商品。拿今天来说，全国随时随地都买得到猪肉。只不过是物价高一些。前几天爆炸的猪肉有50块钱一斤的。很多人喊这叫***。经过国家重点打击。在我们安徽这边猪肉30块钱一斤吧。如果你是土猪肉。要跟卖猪肉的说清楚，在民间人家还是喜欢土猪肉。土猪肉大体上是养的时间长一点。少吃或不吃饲料跟其他添加食物。味道比较鲜美。嚼劲也比较好。特别是一些大的饮食店，做招牌菜都喜欢用这种材料。做的腊肉一般人只吃着味道还可以。中国在养生堂方面一直跟人家说加工肉容易得癌症。现在很多人都不喜欢吃一些腌肉跟腊肉加工肉等等。在四川重庆那边，他们还是喜欢吃腌肉腊肉。在上海江苏这边很少人吃腌肉跟腊肉。偶尔吃一点还是可以的。腌制肉味道还是比较好。在这个春季腌肉煮笋子。腊肉煮泥鳅。说心里话，真是一道美味。可以吃但适可而止。

关于您的问题我觉得可以从以下几个方面分析，尝试。
1.从营销学的角度来说，需求决定市场，您可以从周边的市场上着手，从您的情况来看应该居住在农村，那么你可以选择去附近的集市销售，但是不能现在较近的乡村集市，因为离农村过近很多人自己家都已经有腊肉不需要购买，所以最好选者市，县销售。
2.充分利用自己的人脉关系。比如自己有亲戚朋友在城市生活工作的，他们自身或者朋友肯定会有部分需要。
3.找找看周边市场中有没有超市，专卖店需要这种货源，自己主动去开发渠道。
4.利用网络***，就好比你现在的提问，会让很多人知道这个信息“你家有自己做的腊肉，没有销路”但是只是知道了这个信息，我们还没有产生购买的欲望。而如何才能有购买欲望呢？比如说你可以在自己的头条号上拍摄一些自己家腊肉的图片，***。
4.通过抖音等网络直播平台带货，直播内容或者短***拍摄内容可以是腊肉制作，美味食谱，自己家的生活情况等等，从而证明这些腊肉都是你们自己家的土猪。
5.加一些相关的QQ群，可以搜索“山货，供应，土猪等关键词
6.市面上有很多农产品需求供应的***，上面如果有合适的收购商也可以销售。
7.联系淘宝众筹平台，可以参与相关农产品的线上销售，会有专业人员帮助农货出山。
8.了解下当地***有没有相关的政策支持，如果对网络不够了解还可以质询当地脱贫攻坚的工作人员，让其帮忙具体想办法。
以上就是我的具体解决办法，希望对你的问题有所帮助。