健身餐鸡胸肉的做法

1. 健身餐做法？
2. 猪肉里脊的脂肪含量并不高，完全可以替代鸡胸肉？
3. 健身到底能不能吃猪肉？

健身餐做法？

早餐：

2片培根，鸡胸肉鸡蛋蔬菜沙拉，火龙果酸奶

午餐：

半个中等大小西红柿，2汤匙松仁，1/4个中等大小洋葱，1汤匙橄榄油

晚餐：

226克三文鱼，8根芦笋嫩茎，1汤匙橄榄油，1/3杯树莓，170克去皮鸡胸肉，半根黄瓜

 健身餐应以蛋白质为主，因为蛋白质有助于肌肉增长和修复，还有耐力训练的能力。可以选择鸡肉、牛肉、豆类、蔬菜等来获取蛋白质。此外，饮食中也可添加一些植物油和复合碳水化合物，如燕麦，用于改善肌肉组织的新陈代谢。

1. 南瓜糙米饭

主料：糙米（生）50克，南瓜150克；

辅料：纯净水

南瓜糙米饭的做法

（1）糙米浸泡，过滤，南瓜切成小丁备用；

（2）将浸泡的糙米洗干净，放入锅中，倒适量的清水，南瓜丁放在上面，按照平时的煮饭程序做就可以了；

2. 香煎鸡胸肉

主料：鸡胸肉200克，花菜，白菜；

辅料：鸡蛋清1个，蛋，料酒，食盐，鸡精，大葱，老蒜2瓣，橄榄油少量；

鸡胸肉的做法

猪肉里脊的脂肪含量并不高，完全可以替代鸡胸肉？

猪肉里脊的脂肪含量并不高，完全可以替代鸡胸肉？猪肉的脂肪比例与鸡肉来比的话还是要高很多的，两者的营养成分会有不同建议不要相互代替，并且鸡肉中的脂肪比例仅近是猪肉的5％，更不可能完全代替。有句老话叫“四条腿不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的”，其实是从营养成分上来衡量的，而猪肉主要是脂肪比例过高，蛋白质的含量鸡肉也比猪肉要高。

很多人不知道，其实鸡肉中也富含丰富的硒，并且鸡肉中的硒要比其他的畜肉类。我们都知道矿物质硒能够起到抗氧化／抗衰老以及抗肿瘤等作用。通常会单独吃一些富硒的食物，甚至不惜高价购买富硒食物，其实只要我们的饮食均衡，就能够补充到充足的硒，所以中国居民膳食指南建议我们每天摄入的食物中包含了畜禽肉和鱼肉。

畜类的肉，再食物中还是要限制的，如果要补充蛋白，建议还是优先的选择禽肉和鱼肉，不饱和脂肪酸更多，相比畜肉饱和脂肪酸更多来说，要更健康。

因为健身的大部分体系和知识都是从国外传过来的，而欧美国家的饮食习惯是比较习惯吃牛肉和鸡肉，猪肉大部分都是以培根的形式出现的。所以现在很多的健身餐也都是以吃鸡胸肉、牛肉为主。

猪肉脂肪含量其实并不高，营养也并不比牛肉、鸡肉低，但是很少有健身者去食用。也是因为烹饪手法的事，猪肉在中国基本上以红烧肉、回锅肉、肘子肉等等为主，基本上是比较肥腻的。瘦猪肉的话也会进行油炸来做出糖醋里脊之类的肉。感觉上就是油腻的高脂肪的。而且如果像处理鸡胸肉一样处理猪肉，清蒸啊、少油煎之类的，会很柴，口感确实没有鸡胸肉好吃，而且还没有鸡胸***宜。

所以，如果亲能适应吃少油烹饪的瘦猪肉的话，确实是可以完全替代鸡胸肉的。

健身到底能不能吃猪肉？

有很多对健身的不了解的人，对于健身有着自身的一套想法。有着很大一部分的人甚至认为健身的人基本上不吃肉！

可以说除了素食主义者，每个健身的人每天都会食用大量的肉，那么为什么健身的人吃这么多肉呢？肉好吃只是其中一部分的因素。

1、蛋白质

肉类可以说是我们获取蛋白质最为主要的一个点了，一般而言肉类所含有的蛋白质占其重量的20%。如此之高的蛋白含量当然是健身者必不可少的选择了。当然不同的肉类蛋白质所占的比例肯定是有所差异，但是差别不大。

在所有的自然食材中，除却蛋之外，那么肉类的蛋白质含量可以算是非常之高了。而且相对于植物蛋白而言，人体对动物蛋白的吸收率更高。这就造成肉类的性价比很高。

2、肌酸

肉类中含有肌酸，其作用是***为机体的肌肉和神经细胞提供能量，人体自身也能够合成肌酸，但是一旦运动就会造成肌酸的量不够，因此我们需呀哦从食物中获取，而肉类中是含有一定量的肌酸的，不失为一种补充肌酸的方式之一。

我认为我们一般的健身爱好者，是可以吃的。虽然说健身的人最好吃白肉，类似于鱼肉，鸡肉这种，因为这种肉类脂肪含量低，蛋白质组成与人体接近，更容易被吸收。

但红肉是可以吃的，因为红肉比如猪肉，牛肉，这些肉类中的铁元素含量很多，可以补充我们人体所需要的铁元素，防止缺铁性贫血之类的，所以我认为对于一般的健身爱好者来说，猪肉是可以吃的。

***如你是专业健身，打比赛的，那就另当别论了。