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肉球的做法

huangp1489 发布于2024-05-07 08:56:58 家常菜 7 次

  1. 我的世界烟火之星大型球状的做法?
  2. 丸子怎么做?
  3. 肉,丸子的做法?

我的世界烟火之星大型球状的做法

在我的世界中焰火的制作方法其实非常简单,首先1火药和1~8任意染料(无序合成)可以合成焰火之星,除此之外加一些东西可以有额外的效果。

效果如下

钻石:轨迹效果

肉球的做法
(图片来源网络,侵删)

金粒:星形效果

羽毛:爆裂状效果

丸子怎么做?

快到春节了,家家户户都需要炸丸子,在春节丸子又叫圆子,寓意团团圆圆。丸子是一种用肉泥、蔬菜,粮食、或用食材混合物,团成一个个的圆形,经过油炸、蒸、煮、汆、焖、煎、熘等烹调方法至熟的菜肴。

肉球的做法
(图片来源网络,侵删)

丸子的做法有很多种,写过一篇《过大年炸丸子的小技巧 10种丸子美食四喜丸子干炸丸子是经典》的文章介绍了全国各地不同的丸子美食,四喜丸子,杨梅丸子,招远蒸丸子,干炸丸子的做法。链接:***://m.pstatp***/item/6519463792261202440/?iid=25498129093&***=news_article&timestamp=1517995844&tt_from=android_share&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share

大家可了解一下。

分享文章中一位网友凌落630的做法。

肉球的做法
(图片来源网络,侵删)

炸丸子的家常做法

【炸丸子1】 猪肉末牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖黑胡椒少许鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙

做法: 1.将洋葱切碎放入油锅中炒香后捞出。 2.鸡蛋打成蛋液备用猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。 3.拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌,然后捏成大小一致的丸子,下油锅炸至金黄即可。 【炸丸子2】

原料:肥瘦猪肉末250克 辅料:黄酱少许、酱油1克、葱末、姜末各2克、鸡蛋1个、水淀粉100克、盐2克、料酒10克、清油500克(实耗约50克)、花椒适量

制作: 1)猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,酱油,黄酱,水淀粉顺时针搅拌均匀; 2)花椒稍炒擀末,制成椒盐; 3)锅放油烧六成热,将肉馅挤成个头均匀的小丸子,入锅炸至金***捞出; 4)用勺将丸子拍松,再入锅炸,反复炸几次,至焦脆捞出装盘,上桌时,随带椒盐味碟供蘸食。

【炸素丸子】

说到丸子,就会联想到我最爱吃那一道「焦溜丸子」。

焦溜丸子,属于鲁菜菜系。浓郁的汤汁裹在丸子表面,咬上一口,外焦里嫩,酥脆软糯集一身,香气四溢。再配上一碗飘香的大米饭,简直是一美,舌尖上的诱惑!

第一次吃到焦溜丸子是在便宜坊烤鸭店,其貌不扬的丸子却大有内涵,尝过一口,满口留香,百转千回。自从那一天,焦溜丸子便成了我心心念念的一道菜。也曾吃过其他饭店的焦溜丸子,但先入为主的便宜坊味道,让我无法忘却。

1. 取适量肉馅,最好是五花肉现剁的哦!因为这样更香一些。将肉馅中放入甜面酱香油、葱末、淀粉、鸡蛋、花椒粉、少许料酒,沿着一个方向搅拌打匀,放入少许清水后继续沿着一个方向搅拌至肉馅上劲。

2.手上抹少许油,用勺子取一勺肉馅放置左手掌上,然后不断用右手抓着肉馅摔向左手掌,来回数次,肉馅会变得紧致,然后团成光滑的丸子

3. 将盘子中放入淀粉,将团好的丸子在里面滚一下,滚好的丸子放在手上晃动几下,除去多余的淀粉,

4. 锅内倒油,油温六成热的时候讲丸子放入锅中小火炸,炸至金***捞出。控干油后再复炸一次。

肉丸子也有水煮和油炸两种,我个人还是喜欢传统的水煮丸子,一股清香鲜咸的肉香味,口感嫩滑Q弹,清香不腻。做个清汤丸子单独吃,或者与其他菜一起煮,都非常好吃

清汤丸子的做法:

1、选三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥。我偷懒买的现成的肉馅,也可以。

2、花椒一小把、八角一颗放入水中,大火煮开放凉备用;葱姜分别剁成末备用。馒头瓤搓成末备用。

3、肉馅里放入葱姜末、适量生抽、盐、花椒粉、少许胡椒粉,搅拌均匀。然后放入馒头末、适量蛋清,按一个方向搅拌上劲。分两次加入适量花椒水,按同方向搅打至花椒水完全被肉馅吃进,一直搅打至肉馅顺滑、上劲。

4、用手将肉馅团成大小均匀的丸子。

5、坐锅烧水,水里可放入少许食盐、生抽,待水开始从锅底冒泡的时候,下入丸子。

6、煮至丸子熟透即可关火出锅。出锅前可撒适量香菜末提香。


真是满屋肉香啊,咬一口嫩滑、弹性十足。

感谢邀请

题主没有说是什么丸子,今天就给大家介绍一个萝卜菜丸子的做法。

用料:青皮萝卜、面粉、盐、五香粉、酱油。

做法:

1、萝卜擦丝剁碎

2、加入盐、五香粉搅拌均匀

3、加入面粉、少许酱油和清水,搅拌成比较稠糊状

4、锅内放较多油,中火烧热,左手虎口挤出丸子,用勺子下入锅中,炸成金***捞出控油即可。

加入酱油是为了炸制时更容易上色,不喜欢可以不放。为了增加松软的口感,可以放入泡打粉或鲜鸡蛋,大家可以多尝试下,一定可以找到适合自己口味

问题:丸子怎么做?

丸子有荤丸子和素丸子。下半年光顾着吃肉了,都没时间好好吃上一顿素菜。我们家最近喜欢吃豆腐这个食物,用来炖排骨,用来煎。今天咱们就用豆腐做丸子。

豆腐有便宜,经济实惠又好吃。用豆腐做丸子味道非常好吃。做法很简单,就跟平时做丸子一样,简单炸一下就可以了。

【豆腐丸子】

准备材料:

1块胆水豆腐、2个鸡蛋、1根葱、一块老姜、少许花椒面、少许盐、少许蚝油、少许鸡精、少许味精、适量食用

做法:

  • 1、先把豆腐弄稀碎,弄成豆腐渣
  • 2、老姜洗净切末。葱洗净切碎。
  • 3、然后把老姜末、葱末一起加到***里面拌匀。再接着加入少许的花椒面、少许的盐、少许鸡精、少许味精、少许耗油拌匀,打入2个鸡蛋抓匀。
  • 3、然后取适量的分量,做成大小比较均匀的丸子。
  • 4、开火上锅,烧热加入适量食用油加热,然后下生丸子,用中小火炸成熟丸子。

我认为这是一道素丸子,因为没有油和肉。可是有鸡蛋,有人说鸡蛋是荤菜。所以加了鸡蛋的豆腐丸子属于荤菜还是素菜让我很迷惑。还好我不是只吃素也吃荤。管你什么菜,照吃不误。

您喜欢这个丸子吗?记得评论留言哈。

感谢关注、感谢点赞、感谢收藏、感谢转发。最后感谢您的耐心阅读。

肉,丸子的做法?

食材清单:白面包三片,牛肉绞肉500g,猪肉松坂绞肉500g,细面包粉200g,洋葱250g,酸奶适量,青葱1支,蒜头50g,马铃薯三颗,胡椒一茶匙,奶油100g,盐一茶匙,[_a***_]适量,橄榄油100cc。

烹饪步骤

1.马铃薯削皮之后水煮,之后作成马铃薯泥,洋葱、蒜头切块放入料理机绞碎,将步骤二的食材与香料混合。加进猪绞肉及牛绞肉中。

2.拍打、摔打肉团。打蛋将蛋白分出之后打发加入肉团中,将肉团捏成球,把奶油包进肉球里面。

3.将肉球沾上面包粉后下锅煎,同时一边转动肉球让每面均匀上色。

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