焖锅肉的做法,焖锅肉的做法大全集

1. 焖锅肉炖什么好吃？
2. 昆明焖锅肉做法？
3. 焖锅猪脚的做法？

焖锅肉炖什么好吃？

焖锅肉可以配搭各种食材来制作，制作起来也相对简单。想要做出美味的焖锅肉，可以选择用猪肉或牛肉为主料，搭配洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜，再加入适量的调料，如盐、酱油、料酒等。这些食材都能与肉质充分融合，使得焖锅肉的味道更加浓郁鲜美。此外，也可以根据个人口味搭配其它蔬菜或调料，制作出自己喜欢的焖锅肉。

昆明焖锅肉做法？

1、先将准备好的五花肉表面用刀刮洗干净,猪毛钳干净,起锅烧水,将肉放入锅中,加点姜片,水刚好没过肉块。

2、清水煮五花肉,水开了转小火,肉煮到刚熟不出血就可以捞出来,放在一旁等肉凉。

3、五花肉凉了,可以将肉肥的带皮部分和瘦肉部分分开,并且尽量都切成小方块。

4、起锅烧油,先将肥肉下锅煸制,把肥肉的油逼出来,炒至呈***,加入辅料。

5、现在在锅中加入大蒜,姜片,花椒,八角,不断的翻炒,让调料的香味炒出来.均匀的包裹在肉上。

6、炒一会,加入料酒,生抽,老抽,白糖,适量的盐,豆瓣酱,不停的翻炒,上色均匀,再放入清水。

7、大火烧开,改小火焖煮,焖至大蒜软烂,入口即化,将小葱撒在上面,开始装盘。

焖锅猪脚的做法？

焖锅猪脚做法

原料：猪脚、鸡蛋、八角、桂皮、姜、蒜头、盐、老抽、生抽、油。

做法步骤：

第1步、猪脚洗净焯水，鸡蛋煮熟剥壳。

第2步、油锅爆香姜蒜。

第3步、倒入猪脚翻炒。

第4步、加入除盐以外的所有调料。

第5步、倒入末过猪脚的水，大火烧开。

第6步、装到砂锅里，中火焖15分钟。

第7步、放入鸡蛋继续焖30分钟。

1、准备好各种食材，锅里烧水，把猪蹄放入煮至表面变白，煮好的猪蹄放入清水里浸一会儿。姜去皮洗干净，用刀拍松。

2、洗干净后捞起，锅里放油烧热，把猪蹄放入，翻炒均匀，把姜翻入，翻炒一下；加入肉酱、盐、酱油和糖。

3、将锅内食材搅拌均匀，倒入清水，随后加入芹菜、土豆、香菜等青菜，大火煮至沸腾。

4、把它盛到焖锅里，大火焖至沸腾后转小火，焖一小时左右，待焖到肉变软，颜色变深即可出锅食用。

开水先泡黄豆,泡黄豆的间隙将买回来的猪脚用刀刮一下表皮去除脏东西,用水洗净后焯水5分钟,起出滤干水分备用。

2.

把猪脚,黄豆放入电饭锅,放入辅材搅拌均匀,腌制10分钟,放半碗水。

3.

摁下电饭锅煮饭键开始炖,期间注意搅拌,防止粘锅,煮到开关自动跳了就好,一般不超过30分钟。

猪爪洗浄，刮去表皮和猪爪爪子中的黑毛。开锅煮水，将猪爪焯一下水，约5分钟。

洗净。

在锅中加入冰糖、料酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮、姜片、葱段（或葱结），加入啤酒至淹没猪爪。

在炉子上烧。火开十分钟后转小火，焖烧四十分钟。再大火烧至烫汁收干。其间品尝一下口味，按适合自己的作适当调整。一般都软嫩苏香、入口绵化。