干香菇炒肉的家常做法,干香菇炒肉的家常做法窍门

1. 干香菇炒肉丝的家常做法？
2. 干香菇炒什么最好吃？

干香菇炒肉丝的家常做法？

步骤 1

里脊切粗丝，用生抽、料酒、胡椒粉、油、盐和淀粉腌制一下。青椒和香菇切丝。

步骤 2

锅中放油，油热后放葱花和姜丝爆香，放里脊丝滑炒，肉变色后盛出备用。

步骤 3

准备食材：香菇150克，里脊肉150克，青椒1个，姜1块，大蒜2瓣，淀粉半勺，生抽半勺，料酒半勺。

步骤2里脊肉洗净切薄片。

步骤3调入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。

步骤4香菇洗净去蒂。

步骤5切成厚片。

干香菇炒什么最好吃？

干香菇炒肉最好吃

食材：香菇（我用的是香菇干)猪肉，姜蒜干辣椒

做法：1.把肥肉熬出猪油后把姜蒜干辣椒爆香

2.把肉丝放入炒变色，加适量料酒和生抽去腥增香

3.把香菇放进去翻炒一会，加入适量的水焖一会

4.放盐赫鸡精调味，等水焖干放一点香菜就可以出锅啦