土豆炖豆角肉的家常做法窍门

1. 家常土豆炖豆角是怎么做的？
2. 家常土豆炖豆角是怎么做的？
3. 土豆炖豆角里面还可以放什么？
4. 东北名菜“土豆炖豆角”除了好吃，还有什么作用？
5. 素炖豆角最好吃的做法？

家常土豆炖豆角是怎么做的？

土豆炖豆角是北方常吃的家常菜，不但好吃，而且营养全面。作为北方人的我，是非常爱吃的，每到夏秋季节，正好是豆角和土豆成熟的季节，用这两个菜一起炖成家常菜，吃到嘴里那叫一个美!

下面介绍一下其做法（加肉版的土豆炖豆角）。

用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。

一、豆角去筋，洗净，折成寸段。

二、土豆刮皮，切滚刀块，

三、五花肉冲洗一下，切片。

四、备好葱花、姜末、蒜片。

五、锅里加油，五花肉下锅煸炒至出油，表面微黄，加葱花、姜末、蒜片。

六、豆角入锅翻炒至变色，加入土豆块继续翻炒，加适量味极鲜酱油及蚝油，翻炒均匀，加适量水，大火烧开，中小火焖炖。

七、炖至汤汁即将干时，适量盐调味，出锅装盘。

家常土豆炖豆角是怎么做的？

土豆炖豆角是北方常吃的家常菜，不但好吃，而且营养全面。作为北方人的我，是非常爱吃的，每到夏秋季节，正好是豆角和土豆成熟的季节，用这两个菜一起炖成家常菜，吃到嘴里那叫一个美!

下面介绍一下其做法（加肉版的土豆炖豆角）。

用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。

一、豆角去筋，洗净，折成寸段。

二、土豆刮皮，切滚刀块，

三、五花肉冲洗一下，切片。

四、备好葱花、姜末、蒜片。

五、锅里加油，五花肉下锅煸炒至出油，表面微黄，加葱花、姜末、蒜片。

六、豆角入锅翻炒至变色，加入土豆块继续翻炒，加适量味极鲜酱油及蚝油，翻炒均匀，加适量水，大火烧开，中小火焖炖。

七、炖至汤汁即将干时，适量盐调味，出锅装盘。

土豆炖豆角里面还可以放什么？

土豆炖豆角是东北那边非常有名的地方菜了，在东北还可以把这个菜改成东北乱炖，主菜是土豆和豆角，还在里面加了茄子，鲜玉米，排骨粉条把这些东西加上花椒大料，和一些佐料加上高汤大火烧开，文火炖上，炖到食才软烂后就可以开始吃了，

东北名菜“土豆炖豆角”除了好吃，还有什么作用？

土豆炖豆角可是地道的东北大炖菜，不仅营养还很美味。可最近，这道东北名菜竟然“立功”了，成了警方抓捕窃贼的关键线索，不知道这个贼是憋屈呢憋屈呢还是憋屈呢？

黑龙江省望奎县的王英华经营一家小超市，前两天她刚进家门，就发现手机没有了。明明就放在了店里，怎么出去一趟就没了？手机是王英华的孩子过年的时候刚给她买的，这才用了不到3个月， 如今却不翼而飞，王英华赶紧向当地派出所报案，并且开始给自己的手机打电话。让人没想到的是，电话居然接通了，虽然没有人应答，但是她听到对面传来了像是在饭店点餐的声音，来来往往的客人在说话，她听到有人说“要个土豆炖豆角，服务员问放不放肉，对方说不放肉。”

土豆炖豆角，难不成这偷手机的人在得手后还要到餐馆庆祝一下？王英华把这个关键的线索提供给了警方。民警分析，电话里声音嘈杂，应该是附近的某一家饭店里传出来的声音，随后民警开始对附近的饭店进行排查。

民警在走访到第三家饭店时，发现了点这道菜的人，这名男子独自坐在桌子旁，正在吃着这道土豆炖豆角。随后民警将男子带***出所，经讯问，男子叫高进，当天他正好路过王英华的家，看到窗台上有一部手机，就产生了***的念头，当他无意中接听了失主打过来的电话后，又将手机关机藏了起来。目前高进因涉嫌入室***，已经被警方刑事拘留。

我猜，高进这辈子可能都不想再吃“土豆炖豆角”这道菜了，可是我今晚突然很想吃，不聊了，收拾收拾进厨房，我要开做土豆炖豆角了。

（图片来自网络）

素炖豆角最好吃的做法？

1.豆角洗净切段，土豆洗净切块备用；

2.生姜4片、半根葱切4段、1瓣蒜切片、一丁点桂皮备用

3.锅烧热倒油，并放入花椒粒炸香后捞出；

4.接着把生姜葱段等放入锅里炒香；

5.然后先倒入豆角翻炒；

6.淋上生抽，放糖、盐翻炒几下；



7.锅里填开水，翻滚后盖上盖子开到最小火炖十五分钟；



8.十五分钟后加入土豆，再继续炖十五分钟；