huangp1489 发布于2024-02-13 16:48:12 家常菜 12 次
黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜 一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了。
黄瓜清洗干净,切成长条。加入50克的食盐拌匀。冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。香料备用。锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。
我们首先就是将黄瓜清洗干净了,然后就黄瓜上的水分沥干了,切成小细条,手指大小就可以了,然后就是将黄瓜放入到盆里面,在里面撒上一些盐,搅拌均匀了,然后腌制6分钟就可以了。
把晾好的瓜条取来,逐一卷上红糖,放在一个密封容器里,放在阳光下,腌制10-15天,这样自制小菜腌黄瓜就可以吃了。
黄瓜洗净控干,不能留一点水分,切成条备用。黄瓜切好放入盐腌出水即可,如下图所示。蒜剥皮切片,姜切条,辣椒洗净切开备用,如下图所示。酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中。
将黄瓜洗净晾干,切成长方块,用盐腌两小时后,把倒出的咸水加酱油、醋、糖煮开晾凉。把姜丝、辣椒(面)、白酒、味精、熟油混合搅拌均匀。
黄瓜1600克、调料食盐2勺、冰糖160克、姜1小块、蒜2头、生抽240毫升、朝天椒5个、泡椒5个、白醋240毫升。腌黄瓜的做法 黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。
海南腌黄瓜做法:用到的食材:黄瓜、花生米、生抽、味极鲜、白糖、食用盐、生姜、蒜、辣椒。
腌黄瓜做法:食材:黄瓜550克 辅料:冰糖30克、红辣椒25克、生姜10克、白皮蒜35克、桂皮5克、香叶4克、花椒4克、八角2粒、老抽4克、食盐60克、食用油25克。具体步骤:黄瓜清洗干净,切成长条。
腌黄瓜的做法步骤 将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切。再切成条状。不要太细,尽量均匀一致。一定选择无油的盆子,从洗到切都是无油滴 切成均匀条状。
1、酱油要放入锅中煮开,煮的时候,把冰糖放入,一起化开 腌过的黄瓜,水分出来很多,一大盆黄瓜条,只剩下半盆了。姜是腌黄瓜中的配料,最好选用新姜,味道更鲜 姜切成块 一大盆的黄瓜腌完,就剩下一小盆了。
2、黄瓜清洗干净,切成长条。加入50克的食盐拌匀。冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。香料备用。锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。
3、准备好所有食材。黄瓜洗净切条去掉黄瓜心,加一勺盐拌匀腌制半小时。倒掉水份,蒜切片,姜切丝,小米椒切段。先来调个酱汁:生抽3勺、陈醋2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺,搅拌均匀。
4、将黄瓜洗净后切成条状,加入适量的食盐拌匀,放置半小时后挤干水分备用。将大蒜和生姜切碎,辣椒切段,起锅烧油,加入蒜末、姜末和辣椒段煸炒出香味,再倒入适量的食醋煮沸。
1、黄瓜洗净控干,不能留一点水分,切成条备用。黄瓜切好放入盐腌出水即可,如下图所示。蒜剥皮切片,姜切条,辣椒洗净切开备用,如下图所示。酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中。
2、先准备几根嫩黄瓜全部切成长条装在碗盆里面。 然后大碗里加入适量食盐搅拌均匀,腌制一个小时左右,腌出黄瓜里面多余水分。并且用手抓起黄瓜拧干黄瓜条水分。 再用冷开水把黄瓜冲洗两遍放大碗中备用。
3、黄瓜清洗干净,切成长条。加入50克的食盐拌匀。冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。香料备用。锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。
4、腌黄瓜条的做法 黄瓜切条,胡萝卜切丝,用盐腌制一会。沥水后放入密封罐。把全部的配菜准备好。准备一个小锅,倒入植物油。加点花椒跟一片香叶。再把葱姜蒜放进去炸香。加入蚝油、生抽。
5、腌黄瓜条的方法如下:主料:黄瓜2根、尖椒1个、胡萝卜半个、蒜适量、姜适量、酱油半瓶、白糖1茶匙、油适量、花椒适量。黄瓜洗净切成小条。尖椒切小段。胡萝卜切片。撒上盐腌制出水。蒜姜切片。
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