糯米肉团子的做法：糯米肉团子做法***教程

本文目录一览：

• 1、糯米团子的美味做法?
• 2、四川糯米圆子的家常做法
• 3、肉团子的做法,肉团子怎么做好吃,肉团子的家常做法

糯米团子的美味做法?

第一步：糯米淘洗2次，然后倒入锅中，加水盖过米，约1个指关节即可，然后开始煮米饭。Tips：一般水深高出米面2cm即可；米不要淘洗很多次，次数多了容易丢失营养。

做法 糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。

准备用料。生糯米350克、猪肉250克、马蹄120克、野葱40克、姜末20克、鸡蛋一个、生抽5克、盐2克、胡椒粉2克、淀粉20克。350克糯米洗净煮熟。250克猪肉剁成肉沫。葱清洗干净，把野葱的葱头摘下待用。

搅拌好的糯米糊盖保鲜膜揪一块蒸熟后的糯米按成圆饼。按好的圆饼里包入红豆馅，搓成小圆球把搓好的糯米团子裹上椰蓉。香甜软糯的糯米团子完成了。

用的是糯米粉。糯米团子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米粉 500g、芝麻馅 适量。第一步盆中放入糯米粉和水，拌匀。用手揉成一块面团，放旁边发醒2小时。再一个一个做成小团子。

四川糯米圆子的家常做法

1、【步骤】糯米提前泡发。肉馅中加入姜汁（姜末也可），料酒，生抽，蚝油，水，拌匀后加入少许香油提味，搅拌至上劲儿。藕去皮切成碎丁，不用凉水冲洗，直接加入肉馅中搅拌均匀后再加入适量的食用油拌匀备用。

2、生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。步骤：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。生糯米洗净，用水泡发，待用。

3、糯米圆子的做法并不难，首先要准备好瘦肉150克、糯米80克，葱两根，还需要准备好调味品，需要酱油、盐、鸡精、十三香各适量，还需要准备好麻油、豌豆6粒。

4、糯米圆子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将糯米粉放入盆中。请点击输入图片描述 2 白糖用温水化开。请点击输入图片描述 3 糖水倒入糯米粉中。请点击输入图片描述 4 和成面团，饧10分钟。

肉团子的做法,肉团子怎么做好吃,肉团子的家常做法

第一步：将准备好的猪肉用绞肉机绞碎成肉糜装入调料碗备用。第二步：向调料碗里加入配料姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋。第三步：向调料碗里继续加入调料酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

山药大米肉团子的做法 把大米淘净 用水泡一个小时左右 控干净水 备用 将肉馅里加入鸡蛋、料酒、盐、味极鲜、山茶籽油，搅拌均匀。腌5-10分钟 把山药削皮，蒸熟后，压成泥。

白开水 一杯 肉酱 大半碗 黄酒 一勺 老姜 3片 鸡蛋 2个 鸭蛋 一个 步骤 肉酱剁碎。里面拍两个鸡蛋一个鸭蛋。加适量黄酒。葱姜切末。再加适量水。让调好的肉馅较黏稠。糯米粉适量。加少量的白开水。

肉圆在滨海又叫肉团子，也是滨海的特产排在滨海大香肠之后，那可是在滨海当地是家家会做，户户能烧。每到过年过节婚嫁生日之时，肉团子是上桌的头道大菜。

将肉绞成肉馅。（注意：这里非常关键的是肉的选择，“四肥六瘦”的肉为最好，把皮去掉绞肉馅，五花肉也是可以的，肥瘦比例不错的吃起来口感会很软嫩，***如全部为瘦肉的话会口感很柴，吃起来也不香。）打水。