huangp1489 发布于2024-03-06 00:42:08 家常菜 13 次
凉拌贡菜 材料:贡菜干、葱、白芝麻、鸡精、香油、糖、生抽、盐 制作方法:取适量贡菜提前用温水浸泡发开,浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长,但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。),然后洗净捞出。
贡菜可以凉拌着吃。主料:贡菜一把、大蒜适量。辅料:白糖少许、蚝油适量、香油适量、盐适量、生抽适量、醋适量。贡菜提前泡发好,洗净后切长段。锅中加水烧开,加入一勺油和一勺盐,把贡菜倒入锅中煮沸两分钟。
凉拌贡菜的做法步骤 干贡菜用清水泡20分钟。 最好是用冷水泡,爽口。泡好后沥干水分。 热锅将清水烧开,把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲,沥干水分。
香油 几滴 酸辣凉拌贡菜的做法 贡菜浸泡一小时以上。开水中汆2分钟。捞出冲凉控干水分。蒜末,辣椒,生抽,白糖,醋,盐,白芝麻,香油调成料汁。焯好的贡菜切小段。调料汁和切好的贡菜拌匀即可。
贡菜凉拌的方法如下:材料准备:贡菜干1小把、花生米适量、盐适量、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、麻油1勺、辣椒油2勺、蚝油1勺等等。准备一小把贡菜干泡发。泡好的贡菜切成小段。
1、主料: 贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克 材料用量: 贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克、盐、辣椒油、醋、白糖。制作方法:贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟,冷水漂凉后,贡菜分段切丝,鸡胸肉用刀拍松,手撕细丝,装盘。
2、贡菜干用滚烫的开水泡开,大***30分钟。小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中备用。
3、贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克、盐、辣椒油、醋、白糖。制作方法:贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟,冷水漂凉后,贡菜分段切丝,鸡胸肉用刀拍松,手撕细丝,装盘。干锅将芝麻炒香。
4、贡菜的制作方法:春节前至元宵后,选择蕾大而不抽花的大芥菜,去其外瓣,切成4片。
展开全部 泡发一下贡菜。准备一锅水,开火将鸡肉煮熟,再把鸡肉沿着纹理撕成细丝。取一只空碗,调成料汁。最后将料汁淋在鸡丝上面,搅拌均匀之后再撒上一些切好的葱花。
可以做贡菜炒肉丝,具体做法如下:食材:贡菜一小把、猪里脊肉一块、红辣椒一个。调味料:生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉。袋装的贡菜,拿几根出来,放冷水浸泡半小时,只需四五根就可以炒一大盘。
凉拌贡菜的做法步骤8加入适量的蒜蓉辣椒酱。凉拌贡菜的做法步骤9搅拌均匀。凉拌贡菜的做法步骤10在加入适量的麻油。凉拌贡菜的做法步骤111加入少许的醋,喜欢酸的亲可以加多点醋。
凉拌贡菜 凉拌贡菜是夏日里的一道清爽佳肴。首先将贡菜洗净,切成适口的段状,然后用开水焯烫一下,捞出后过凉水,沥干水分备用。
食材:贡菜300g、大白菜100g、青椒10g、红辣椒20g、素火腿50g、盐5g、糖5g、味精10g、香油5ml、辣豆瓣一勺。先把贡菜浸泡,然后切段备用。大***清水洗干净,取***梗,切条备用。
可以做贡菜炒肉丝,具体做法如下:食材:贡菜一小把、猪里脊肉一块、红辣椒一个。调味料:生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉。袋装的贡菜,拿几根出来,放冷水浸泡半小时,只需四五根就可以炒一大盘。
当然可以,这是我们家过年必备的一道菜,具体做法如下:凉拌贡菜 材料:贡菜干、葱、白芝麻、鸡精、香油、糖、生抽、盐 制作方法:取适量贡菜提前用温水浸泡发开,浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长,但是口感更好。
贡菜的十种吃法是贡菜炒肉丝、贡菜涮火锅、贡菜拌香干、蒜辣酱拌贡菜、凉拌贡菜、素炒贡菜、腊肉炒贡菜、剁椒贡菜、贡菜半煎煮马鲛、芝麻贡菜。贡菜炒肉丝做法:主料:贡菜一小把、猪里脊肉一块、红椒椒一个。
贡菜可炒可拌,营养丰富。可以和肉丝、鸡蛋一起炒,也可以切小段后加入醋、糖、盐、味精等调料拌匀,还可以和豆腐、虾米等食材一起煮汤。
当然可以,这是我们家过年必备的一道菜,具体做法如下:凉拌贡菜 材料:贡菜干、葱、白芝麻、鸡精、香油、糖、生抽、盐 制作方法:取适量贡菜提前用温水浸泡发开,浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长,但是口感更好。
贡菜其实就是用苔干制作而成的。苔干是一种草本植物,它的色泽非常的鲜绿,吃上去口感的特别的脆,有些类似于海蜇,食用价值也非常高,而且营养非常的丰富,是一种纯天然的,高档的脱水蔬菜。
贡菜不是用别的菜的,其本身就是一种食材。贡菜,又名苔干、响菜、山蜇、苔菜,是一年生草本植物,具有色泽鲜绿、质地爽口、味如海蜇等特点,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜,食用价值较高。
贡菜不是合成食品,而是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,栽培历史有两千二百多年。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。
贡菜大芥菜或是苔干做成。苔干又称响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。
贡菜是一道传统的四川川菜,主要是由鲜嫩的嫩笋制成的。贡菜的使用久远,可以追溯到清代。它被视为一道高档菜肴,通常在特殊节日和仪式上被享用。贡菜有许多品种和口味,但在所有品种中,最著名的是碧玉贡菜。
贡菜 苔干半成品 又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。
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