金椒鱼的家常做法-金椒鱼的家常做法简单

本文目录一览：

• 1、兰州金椒鱼的做法
• 2、金椒脆鱼做法
• 3、香辣金椒鱼的做法,香辣金椒鱼怎么做好吃,香辣
• 4、金椒鱼怎么做好吃?
• 5、金椒脆鱼的做法步骤图,金椒脆鱼怎么做好吃
• 6、洛阳金椒鱼的做法

兰州金椒鱼的做法

草鱼 一个相克食物 白菜或豆芽 适量 花椒 适量 辣椒 适量相克食物 金椒鱼的做法 1鱼去骨 2鱼肉片成片，码盐胡椒料酒。3鱼骨斩小，码盐胡椒料酒。4菜码盐 5鱼骨汆水垫底。6放入菜、鱼片。

做法：把鲜鱼洗干净，去内脏，鱼肉起片、去骨，头尾、骨、肉分开备用。盛菜碟以酸味凉拌菜和粉丝铺底。鱼头、鱼尾要“氽”熟（即把水烧开以后，放入盐、胡椒、花雕一同煮熟）。放在粉丝之上。

豆芽，小白菜，这两盘已经用水焯过了！放入大盆中 将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

做法步骤：第一步：将把花鲢鱼宰杀治净，切下两侧鱼肉，将鱼头与大骨斩成段。鱼肉冲去血水后沥干，改刀切成片，加盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀码味，腌制10分钟左右。

金椒脆鱼做法

食材：脆鱼1000g，蘑菇60g，花菜50g，黄瓜60g，大葱20g，姜20g，蒜10g，食盐10g，干红辣椒20g，花椒5g，香菜20g，蛋白30g，鸡精10g，料酒20ml，老抽20ml。

脆鱼要先起锅倒油，热至七成热，倒入小黄花鱼，中小火炸至两面金黄才会脆。

干锅脆鱼的做法步骤：鱼切块加鸡蛋和面粉拌匀，放油锅炸至金***。

香辣金椒鱼的做法,香辣金椒鱼怎么做好吃,香辣

1、将炸好的鱼块起锅盛到盘子里面，并将制作好的菜品浇在鱼上。之后，在最上面撒上葱、香菜等等。这样美味的金椒鱼就做好了。

2、草鱼 一个相克食物 ***或豆芽 适量 花椒 适量 辣椒 适量相克食物 金椒鱼的做法 1鱼去骨 2鱼肉片成片，码盐胡椒料酒。3鱼骨斩小，码盐胡椒料酒。4菜码盐 5鱼骨汆水垫底。6放入菜、鱼片。

3、做法步骤：第一步：将把花鲢鱼宰杀治净，切下两侧鱼肉，将鱼头与大骨斩成段。鱼肉冲去血水后沥干，改刀切成片，加盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀码味，腌制10分钟左右。

4、〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 酱油 白糖 醋〖做法〗1．鲤鱼宰杀洗净，改刀，放入盐水中，加葱、姜，浸泡半个小时。然后取出，拍上淀粉。2．起油锅，烧至七成热时，放入鲤鱼，炸至表皮酥脆出锅装盘。

5、做法 买带鱼时处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。用煎锅把带鱼煎黄两面捞出待用。（煎的过程中可以放点盐，免得油溅烫到手。

6、炝锅鱼以新鲜的草鱼为主料，将鱼切成片后裹上面粉，下锅用热油炸成金***放在锅底；将特制好的油加热，放入各种辅料炝锅，再浇到鱼片上，这样，一盆香喷喷的炝锅鱼就做好了。炝锅鱼吃起来外酥里嫩，鱼的肉质非常鲜香。

金椒鱼怎么做好吃?

1、豆芽，小***，这两盘已经用水焯过了！放入大盆中 将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

2、将炸好的鱼块起锅盛到盘子里面，并将制作好的菜品浇在鱼上。之后，在最上面撒上葱、香菜等等。这样美味的金椒鱼就做好了 菜品炒制时间不宜过长，以防辣椒发黑。 炸鱼片油多一点点，以防鱼在炸的过程中粘锅。

3、① 将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身两侧打斜花刀。② 炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开，去浮沫，加入盐、料酒、酱油、用小火烧熟，捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。

4、鱼肉滑熟后倒入豆芽黄瓜垫底的盆中，然后将葱叶，青红二荆条辣椒撒在上面。第四步：锅里放油，油温热后放入一小把青花椒，待花椒出香味，关火淋在青红椒上面即可。

金椒脆鱼的做法步骤图,金椒脆鱼怎么做好吃

1、〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 酱油 白糖 醋〖做法〗1．鲤鱼宰杀洗净，改刀，放入盐水中，加葱、姜，浸泡半个小时。然后取出，拍上淀粉。2．起油锅，烧至七成热时，放入鲤鱼，炸至表皮酥脆出锅装盘。

2、豆芽，小***，这两盘已经用水焯过了！放入大盆中 将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

3、食材：脆鱼1000g，蘑菇60g，花菜50g，黄瓜60g，大葱20g，姜20g，蒜10g，食盐10g，干红辣椒20g，花椒5g，香菜20g，蛋白30g，鸡精10g，料酒20ml，老抽20ml。

4、鱼肉用清水清洗干净，然后切成薄片，如果想方便点，就直接叫鱼贩把鱼切好。然后加入盐、酱油和食用油腌制15分钟。鱼片在下锅前加入玉米淀粉，混合均匀备用。

5、以下是一些脆鱼做法：脆鱼炒饭：将脆鱼切成小块，与米饭、蔬菜、鸡蛋等食材一起炒制，加入盐、胡椒粉、生抽等调料，炒匀后即可食用。

洛阳金椒鱼的做法

1、***或豆芽 适量 花椒 适量 辣椒 适量相克食物 金椒鱼的做法 1鱼去骨 2鱼肉片成片，码盐胡椒料酒。3鱼骨斩小，码盐胡椒料酒。4菜码盐 5鱼骨汆水垫底。6放入菜、鱼片。

2、豆芽，小***，这两盘已经用水焯过了！放入大盆中 将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

3、下油（比平常炒菜略多），并把锅烧热，将腌渍好的鱼块放入锅中。把鱼片充分炸熟，到外边金黄为止。 5将炸好的鱼块起锅盛到盘子里面，并将制作好的菜品浇在鱼上。之后，在最上面撒上葱、香菜等等。这样美味的金椒鱼就做好了。