罐罐面的做法,罐罐面的做法全程***

1. 陕西罐罐面的正宗做法？
2. 罐罐面的做法和配方？
3. 罐罐面的做法？

陕西罐罐面的正宗做法？

1、首先起锅，然后将锅里面的加适量的水，煮开。

2、然后把适量的胡萝卜、适量的豆芽、适量的黄瓜丝进锅里面焯一下。

3、然后焯好之后，把所有的材料全部捞出来，过冷水。

4、再起锅，将面条放进锅里面煮三分钟。

5、然后将面条过冷水。

6、然后接下来，加入适量的盐，适量的白糖，适量的香油，适量的姜蒜，适量的生抽，适量的鸡粉，然后全部搅拌均匀。

7、最后加入适量的花生、适量的葱花搅拌均匀即可食用。

卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。

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准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

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炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。

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然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。

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然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。

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罐罐面的做法和配方？

原料：

　　牛肉750克 鲜竹笋750克 姜片20克 葱节50克 郫县豆瓣25克 泡辣椒35克 香菜75克 精盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、味精、鲜汤、精炼油各适量 面条1000克(每罐100克)

　　罐罐面的制法：

　　1 牛肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中氽一水捞出;鲜竹笋刮洗净，切成斜节，亦入沸水锅中氽一水捞出;郫县豆瓣、泡辣椒均剁细;香菜择洗净。

　　2 炒锅置火上，放入精炼油烧热，投入姜片、葱节爆香，下入牛肉煸炒至吐油，烹入料酒，放入郫县豆瓣、泡辣椒炒出色，调入精盐、胡椒粉、酱油、白糖，淋入少许鲜汤，烧至牛肉入味后，掺入鲜汤，续烧至牛肉熟时，下入竹笋，同烧至牛肉 软、竹笋熟透时，拣去姜葱不用，起锅分别舀入10个小砂罐内，再分别往罐中加入适量鲜汤。

罐罐面的做法？

罐罐面是一种口感独特的方便面，其做法很简单。首先将干面放入开水中煮熟，捞出备用。

然后将香肠、火腿、鸡蛋等食材切成小块，加入开水中煮熟。

最后将煮好的食材和面一起放入碗中，加入适量的调味料，如酱油、醋、辣椒酱等，搅拌均匀即可。罐罐面简单易做，口感鲜美，深受人们喜爱。