清蒸皖鱼的做法鱼的-清蒸皖鱼是什么鱼做的

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• 1、清蒸鲩鱼块怎么做清蒸鲩鱼块的做法

清蒸鲩鱼块怎么做清蒸鲩鱼块的做法

经常食用肯定对身体有益，健康长寿也是必然的。皖鱼刺少，肉质特别细腻，嫩滑爽口。

主料：鲩鱼1块。辅料：姜2片、葱1根、酱油2勺、食盐4克、植物油3勺、蒜2瓣。准好食材。用刀在鱼身上划几刀。然后用盐涂在鱼块上，腌制30分钟。姜切丝、葱切段后把它撕成丝，蒜头剁碎备用。

食材用料 鲩鱼一条约一斤半 姜、葱、芫荽各适量 清蒸鲩鱼的做法 鲩鱼买的时候叫鱼档老板弄干净，姜切成丝铺在鱼上。鱼最好是弄成趴着的样子，这样鱼蒸的时候受热均匀，不容易有些熟有些不熟。