木耳青椒炒肉的做法

1. 青椒木耳炒肉怎么做？
2. 肉炒青椒木耳是怎么做的？

青椒木耳炒肉怎么做？

木耳提前泡发洗净，撕成小块，肉、青椒、蒜洗净。

2/10肉切片、青椒切圈、蒜切片。

3/10肉片里先加半汤勺油拌匀、再加料酒、半汤勺生抽、玉米淀粉拌匀，腌制5分钟。

4/10锅里加适量油，倒入肉片炒至变色。

5/10盛入盘。

6/10锅里留油，加入蒜片爆香。

7/10倒入木耳、青椒翻炒。

8/10倒入肉片、加入白糖、胡椒粉、生抽炒均匀。

9/10加盐炒匀。

10/10盛入盘、即食。

主料

瘦肉、木耳、青椒

辅料

盐、油、鸡精、醋

做法

1.瘦肉切片 

2.泡发的干木耳 

3.青椒掰块 

4.热锅油七成熟的时候加入切好的瘦肉 

原料：里脊肉、青椒、胡萝卜、木耳、鸡蛋、葱、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、蚝油、生抽、蒜。

做法步骤：

第1步、里脊肉切成薄片。

第2步、加少许盐，胡椒粉，料酒，蚝油抓匀，再加少许水淀粉，淋一点点玉米油防粘。

第3步、胡萝卜洗净切片，青椒切成小块儿。

青椒木耳炒肉是一道经典的中式家常菜，下面是具体的做法步骤：

材料：

- 瘦猪肉 150克

- 青椒 2个

- 木耳 适量

- 大葱 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 料酒 适量

主要食材：木耳100克，里脊肉150克，洋葱一个。

做法：木耳冷水泡发半个小时洗净。里脊肉切丝，放入碗中，加鸡蛋清、、淀粉、料酒、姜丝拌匀腌制十分钟。洋葱剥皮切块。

炒锅加一大勺清油，油温七八成热时，倒入肉丝快速翻炒二十秒后盛出。

锅内余油中放入葱蒜姜、花椒粒、干红辣椒，爆香后倒入木耳、洋葱，翻炒四五下后，倒入炒好的肉丝，加入适量精盐、十三香、生抽、老抽、料酒、鸡精，继续翻炒两三下关火，即可出锅食用。

肉炒青椒木耳是怎么做的？

它的具体做法可以分为三步；1、主料，肉改刀切片，上浆后，用低油温养熟，备用。

2、辅料，木耳泡发后切成片状，青椒也改造成片状，用开水焯熟放凉，备用。

3、锅中放油，下入葱浆，倒入肉片，木耳，青椒不停翻炒，再加入生抽，鸡精，老抽上色，稍微放一点糖和醋提鲜，最后放点蒜末，即可出锅。

步骤1

把木耳和青椒分别准备好。

步骤 2

入锅炒的时候才想起来。锅中放少许底油，加入葱粒爆香，加入肉片翻炒。

步骤 3

肉片炒至断生，加入生抽，加入木耳继续翻炒。

步骤 4

最后加入青椒和蚝油继续翻炒，青椒炒的时间长短，可以根据自己的喜好而定

第1步、里脊肉切成薄片。



第2步、加少许盐，胡椒粉，料酒，蚝油抓匀，再加少许水淀粉，淋一点点玉米油防粘。



第3步、胡萝卜洗净切片，青椒切成小块儿。



第4步、木耳清水泡软，然后放入开水锅里面烫一下。

第1步、准备好食材备用。



第2步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。



第3步、放入肉片煸炒上色（肉片提前用生粉捏过备用）。



第4步、倒入一勺料酒。



第5步、倒入一勺生抽。



肉炒青椒木耳是一道非常常见的家常菜，下面是简单易行的做法：所需材料：

1. 瘦肉（约150克）

2. 青椒（约100克）

3. 干木耳（约30克）

4. 葱姜蒜适量

5. 料酒、盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 瘦肉洗净切成小块，加入适量的盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2. 干木耳提前泡发，洗净切成小块，青椒洗净去籽切成小块备用。