huangp1489 发布于2024-04-24 11:44:58 粥粉面饭 8 次
食材用料:面 一包,火锅肉片(牛肉) 适量,葱 少许,蛋 一颗,太*** 少许,冷开水少许
做法步骤:
1:将材料备齐,葱切段备用。
2:我把味味面先拨块备用。
3:起个油锅,把葱爆炒一下。
3、热锅加植物油,爆生姜、葱白,把活虾倒入锅内时立即盖上锅盖。
4、活虾不动弹时加2勺料酒、2勺生抽、适量白糖翻炒至虾微红时,加一碗热水、适量食盐,再把虾约煮5分钟。
以下是一些参考的做法:
海鲜意大利面:用新鲜的虾、鱿鱼、蛤蜊等海鲜,加上意大利面和青酱或者白酱,煮出一碗香浓的海鲜面12。
日式海鲜乌冬面:用日式高汤、日本豆腐、海带、虾仁、墨鱼丸等材料,煮出一碗清淡爽口的海鲜乌冬面13。
茄汁海鲜宽面:用番茄、洋葱、胡萝卜等炖出一锅浓郁的茄汁,加上虾仁、花枝等海鲜和宽面条,热乎乎的一碗茄汁海鲜宽面就做好了2。
海鲜丸子乌冬面:用虾仁、墨鱼丸等制成丸子,加上高汤、乌冬面和青菜,煮出一碗营养丰富的海鲜丸子乌冬面1。
莆田海鲜卤面:用莆田特产的沙虫、花蛤、沙蛎等海鲜,加上卤水、老抽、白糖等调味料,卤制出一锅香气四溢的海鲜卤水,再浇在煮好的面条上,就是一碗地道的莆田海鲜卤面1。
1. 把面条煮熟备用。
3. 虾尾洗净备用。
4. 锅中放入适量橄榄油,放入洋葱,辣椒和大蒜翻炒至香味出来。
5. 放入虾尾,烹入适量的盐和糖,继续翻炒至虾尾变色。
做法:
起锅烧水,水开煮面,煮熟后盛出沥干水分,倒入碗中备用
再起锅热油,倒入蒜蓉小火炒至金***(这是汤底香的关键),再倒入水瓜翻炒均匀
加入量热水,放入卷煮后再煮分钟然后放入瘦肉和虾仁继续煮熟(这时候汤底真的超级鲜甜)
最后加入一勺鱼露(没有鱼露可以用盐和鸡粉代替)
煮多30秒,盛到刚刚放面的碗中,撒上小香芹即可
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