青椒灌肉的做法,青椒灌肉的做法***

1. 辣椒灌肉馅正宗做法？
2. 炸辣椒灌肉的做法？
3. 肉灌青椒最正宗做法？
4. 青椒塞肉油炸正宗做法？

辣椒灌肉馅正宗做法？

1.

首先准备好肉馅500克，如下图所示。

2.

在肉馅里面加入50克鸡蛋，蚝油十毫升，生抽十毫升，五香粉五克，葱花15克，姜末15克，食用盐五克。

3.

用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。

4.

炸辣椒灌肉的做法？

1、 先准备好材料。青椒去蒂洗净。肉糜加盐，少许油，料酒，一点糖拌匀。

2、 青椒要尽量把内部处理的干净些。

3、 塞入肉肉，注意塞的时候不要塞的太紧实。肉塞的太紧实不太容易熟。

4、 油锅里加少许油，油锅烧到五成热开小火，将辣椒有肉的那一边先头朝下放入油锅里煎一下。这是因为辣椒比较容易熟，如果一起煎的话很容易辣椒都熟的起皱了，里面的肉还没熟。所以一定要先将有肉那面用小火煎一会儿，这样再烧里面的肉和外边的辣椒皮就能同步烧熟了。

5、 等到肉的表面有淡淡的金***就可以把辣椒平放调味了。

我们先准备适量的青椒，喜欢吃的可以多做一些，我们把青椒的根部切掉一点点，去除青椒瓤

2 准备好剁好的肉馅，加葱姜蒜

3 加料酒、盐、鸡精、油、一个鸡蛋、少许淀粉、酱油、生抽、大骨香调料腌制一会

4 然后将准备好的猪肉馅塞到青椒里

5 锅里放适量的油加热，放青椒煎至两面微黄，放生抽，少许料酒酱油，糖和少许水盖起来煮20分钟即可出锅哦

肉灌青椒最正宗做法？

1、准备材料：青椒400克、猪肉碎150克、马蹄100克、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋各适量。

2、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；

3、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；

4、青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；

5、将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；

6、将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里；

7、大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。

主料

青椒、肉馅

辅料

盐、酱油、蚝油、黄酒、胡椒、干淀粉

做法

1、准备好材料：将青椒洗干净剖开，肉馅剁碎，姜、蒜剁碎备用。

2、肉馅里放姜、葱、胡椒粉、黄酒，加入适量盐抓匀，腌制十分钟。

3、将剖开的青椒内侧抹一层干淀粉，再将肉灌进辣椒里。

4、拿一个干净的小碗，碗内放酱油、蚝油、干淀粉，加入适量水，充分搅拌至干淀粉融化，成芡汁。

5、平底锅烧热，倒油，推匀至整个锅底，油温后，将有肉那一面煎至金黄后，再煎辣椒那一面至起皱。

一，原料：辣椒，肉馅，葱末，姜末，蒜末，生抽，老抽，味精，油，盐等

二将肉馅放入盆中，放入生抽，老抽，味精，切碎的葱末，姜末，蒜末，油少量烧开放入，放少量花椒粉，盐，拌均匀备用。

三，将辣椒取蒂，内部辣椒籽，清理干净后，将拌好的肉馅塞入辣椒备用。

四，锅中油烧八成熟，放入辣椒炸，炸至两面金黄。倒入适量水，放盐，生抽，味精，焖几分钟出锅。

青椒塞肉油炸正宗做法？

材料青椒，猪肉糜做法步骤1：将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。

步骤2：将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。

步骤3：锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。