茼蒿炒肉的做法,茼蒿炒肉的做法大全

1. 蒿瓜炒肉片做法？
2. 芹菜炒肉是荤菜吗？
3. 茼蒿是什么，长什么样？
4. 剪刀菜怎么吃？

蒿瓜炒肉片做法？

蒿瓜炒肉片的做法如下

主料蒿瓜适量 香干2一4块 大椒(青，红椒)1一2个 肉丝适量 生姜少许 葱少许 生抽适量 盐适量 料酒适量 

做法步骤

1. 蒿瓜去皮洗净切丝，备用。

2. 青椒洗净，切丝备用。

3. 香干洗净切丝备用。

1、原料：茼蒿250克、猪瘦肉100克。调料：葱花、姜丝、花椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐、鸡精、植物油各适量。

2、苘蒿择洗干净，切成段；猪瘦肉洗净，切成片，加料酒、酱油和水淀粉抓匀，腌渍15分钟。

3、锅内倒油烧热，加葱花、姜丝和花椒粉炒香，放入猪瘦肉片滑熟，倒入茼蒿段炒熟，用盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。

芹菜炒肉是荤菜吗？

芹菜炒肉荤素搭配！

芹菜和香菜的感觉挺像的，还有茼蒿，味道都比较冲！小时候老妈的最爱，我的最恨。我百思不得其解，如此折磨人的味道，大人怎么就吃得下去的？长大了，自己有家了，年纪越来越大了，因为懂得了怪味蔬菜的营养对身体很好，心理上接受它，慢慢得我的口味也接受它们了。

习惯的养成就是20天，我慢慢得也明白了，青春年少时口味是有资本任性的！所以，想明白这个道理之后，我并不太强求我家老大的口味，让她随着口味的喜好任***，有一天她会有我的这个自愿的变化！

芹菜也叫旱芹、药芹，是一种常吃的普通蔬菜，叶嫩而脆。芹菜中含有挥发性香油，有特殊的香气，叶、柄可炒吃、凉拌、盐渍，***可作为香料。芹菜，原产地中海地区，富含多种营养素，能促进胃液分泌，增加食欲；常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有***治疗作用。

芹菜炒肉小孩子喜欢的应该不多，但很适合中老年人日常佐饭。

芹菜，猪肉，干红辣椒、大蒜，生抽、醋、盐、油1、瘦肉（我喜欢肥瘦相间的）切丝，放点生抽腌制10分钟。

2、芹菜摘去老叶（摘下的嫩叶留用），洗净，划成细条，切成长短合适的段（如果芹菜偏硬偏老，可以焯水）。蒜切片，干辣椒切段。

3、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色微黄时，放入辣椒炒香，再放入蒜片、芹菜段。转大火翻炒几下断生，放点生抽，菜快出锅时放嫩叶、放盐。顺锅边烹入少量醋，翻炒几下，关火。

4、大火快炒，口感很脆；快熟时放盐，味道更好；顺锅边烹醋，能充分释放醋的香味。芹菜叶还可以用来烙饼、凉拌。芹菜叶含有芹菜茎不含有的维生素E。

这个问题太深奥容我细想想！不行我得找找度娘问问，那么深奥的问题度娘应该会！

题主首先恭喜你，经过我一个小时的不懈努力，终于找到了答案，其实你这个菜，不可以叫荤菜，应该叫荤素拼，题主是不是很高兴知道了答案？这么深奥的问题你都知道了，不要高兴的晚上睡不着觉。

玩笑到此结束，题主你该有多无聊？问出这种无聊的问题，悟空问答邀请我，我是回答呢？还是回答呢？还是回答？大家觉得呢？

其实题主如果无聊的话，我教给你一个办法，这个办法是百试不爽，首先伸出一把手，把手放到头上，抓住一缕头发，使劲往下拽！有多大劲使多大劲！尽量多抓下来的头发，如果一次抓得少，可以再来一次，抓好后放到桌子上，一根一根的检查，到底有多少根头发？有多少根细的？有多少根粗的？有多少个圆的？有多少根扁的？有多少根长的？有多少根短的？

以上办法非常管用，非常适合题主这样的，别的人就不要试了。

茼蒿是什么，长什么样？

茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属一年或二年生草本植物，其茎直立，高达一米，光滑柔软富肉质；叶互生无柄，椭圆形，淡绿色，边缘有不规则深齿裂；头状花序属单生枝顶，开***或白色小花；茼蒿通过***繁殖，八、九月下种。

1 茼蒿是一种绿色蔬菜，外形很像莴苣，但叶子更细长而且弯曲，味道微苦，营养价值很高。
2 茼蒿富含蛋白质、维生素、钙、铁等矿物质和营养素，对增强免疫力、预防贫血、保护眼睛等都有益处。
3 茼蒿在中国南方比较常见，一般生长在山区、水边、田地边缘等地方，可以用来制作茼蒿火锅、茼蒿炒肉等美食。

茼蒿，又名蒿菜、蒿子秆、菊蒿菜、菊花菜、蓬蒿菜、蓬蒿，是菊科植物茼蒿的嫩茎叶。

茎叶光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形，长8-10厘米，无柄，二回羽状分裂。一回为深裂或几全裂，侧裂片4-10对。二回为浅裂、半裂或深裂，裂片卵形或线形。上部叶小。

茼蒿是菊科、茼蒿属的一年生或二年生草本植物，还叫做蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、同蒿、蓬蒿等等，原产地中海地区。茼蒿的茎部高大70厘米左右，基生叶到了花期会枯萎，中下部的茎叶形状为长椭圆形或长椭圆状倒卵形，头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端。茼蒿主要有大叶茼蒿和小叶茼蒿两种。

1 茼蒿是一种蔬菜，属于菊科植物，又称为莴苣菜、野菊花，是中国南方地区常见的一种蔬菜。
2 茼蒿的外观呈现出深绿色的叶子，叶子形状为椭圆形或披针形，叶子边缘有锯齿状的芒刺，茎细长且有分枝，花序为小型***花朵，果实为小型瘦果。
3 茼蒿的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等营养物质，对于增强免疫力、保护眼睛、促进骨骼健康等都有很好的作用。

剪刀菜怎么吃？

剪刀菜，又称茼蒿，是一种常见的蔬菜，以其独特的香气和口感而受到喜爱。以下是几种常见的剪刀菜食用方法：

1. 剪刀菜炒蛋：先将剪刀菜洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅加油，先将鸡蛋液炒熟，然后加入剪刀菜快速翻炒，加入盐调味即可。

2. 剪刀菜拌豆腐：将剪刀菜洗净切段，豆腐切块，用开水焯熟后捞出。将剪刀菜和豆腐放入碗中，加入蒜末、酱油、醋、香油等调料拌匀即可。

3. 剪刀菜炖肉：将剪刀菜洗净切段，与猪肉或牛肉一起炖煮。加入姜片、料酒、八角等香料，炖至肉质软烂，最后加入剪刀菜煮几分钟即可。

4. 剪刀菜蒸蛋：将剪刀菜洗净切段，与打散的鸡蛋液混合，加入盐、胡椒粉等调料，然后放入蒸锅蒸熟即可。

5. 剪刀菜凉拌：将剪刀菜洗净切段，用开水焯熟后捞出过冷水，沥干水分。加入蒜末、酱油、醋、[_a***_]等调料拌匀即可。

6. 剪刀菜炖鱼：将剪刀菜洗净切段，与鱼肉一起炖煮。加入姜片、料酒、葱段等调料，炖至鱼肉熟透，最后加入剪刀菜煮几分钟即可。

这些食用方法可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。剪刀菜的营养价值较高，含有多种维生素和矿物质，适量食用有助于补充身体所需的营养物质。

剪刀菜是一种野菜，可以有多种做法，以下是部分示例：

- 凉拌：将剪刀菜洗净，汆烫后控水、晾凉，然后加入盐、辣椒油和酱油拌匀即可。

- 炝炒：准备剪刀菜、姜、蒜、蒜苗、干辣椒、花椒、精盐、味精、白糖、酱油、醋等材料。剪刀菜洗净切段，干辣椒切成筒状，姜、蒜切片，蒜苗切成3厘米长的节。用小碗放入精盐、白糖、酱油、醋、味精调配成调味汁。锅下油烧至6成热，下入干辣椒节、花椒煸炒脆香，随即放姜、蒜片和剪刀菜炒几下，烹入兑好的调味汁，快速翻炒均匀即成。

- 蒸食：将剪刀菜嫩尖洗净，控水后均匀裹上食用油，撒上干面粉，使每片叶子均匀裹上面粉。入锅蒸5分钟，出锅后趁热撒盐拌匀，盛出后淋上香油或其他喜欢的调料即可。

- 炒肉：剪刀菜切成片，瘦肉和红椒切成细条。热锅加入焯过的野菜和辣椒丝煸炒，起锅前加入适量蚝油翻炒均匀即可。

剪刀菜拿点辣椒炒一下就可以吃的很好

燕尾菜别名剪刀菜，或称钻形紫菀，菊科紫菀属一年生草本植物。分布在我国四川、广东、江苏、浙江、江西、云南、贵州等省，主要以***摘其嫩梢食用为主，可炒食、火锅食用，略有苦味，纤维素丰富。燕尾菜为一年生草本，高20～100cm。茎直立，多分枝。叶互生；披针形，有时线形，全缘，较少边缘略具齿，无叶柄。头状花序，圆锥状排列，顶生或腋生，具长花序梗，花具短或长花梗；舌状花淡粉色，管状花***，瘦果，长圆形，略具毛，冠毛羽状。分布于生于华北、华中、华东、华南部分省区，花期7—11月，见于河畔、湖畔、沟边。