肉粽子的做法和配料

1. 黄豆肉粽子做法？
2. 香肠肉粽子的做法和配料？
3. 肉粽子的包法？
4. 肉粽子的包法？

黄豆肉粽子做法？

1.把黄豆炒熟出香味儿之后打碎。接着把糖加水融化，倒入黄豆碎儿，搅拌均匀。

2.五花肉洗干净，切块儿，加入五香粉腌制4小时左右，入味儿。备用。

3.糯米洗净，用纯净水泡10分钟。备用。

4.准备粽叶，握成圈状。,用手掌托住底部，放入一层糯米，1厘米左右深,加入五花肉和黄豆馅儿。再加入一层糯米，按压紧。按紧后煮熟了更有韧性！

5.锅内加入水 放入包好的粽子 浸过面，要煮6小时左右

黄豆肉粽子的做法如下

步骤1/4

糯米、黄豆提前一晚泡第二天冲洗两遍沥干水份放一汤勺盐、酱油、调和油 搅拌均匀静止一小时中途翻拌一次

步骤2/4

五花肉去皮切片放盐、味精、酱油、调和油葱、姜、蒜子一起搅拌均匀和糯米同一时间静止

步骤3/4

香肠肉粽子的做法和配料？

主要食材：

糯米1000克，火腿肉、香肠各250克

(1)将糯米淘洗干净，用清水浸泡8小时，捞出沥干；粽叶洗净，放入开水锅中，煮约10分钟，捞出晾凉；将火腿肉和香肠均切成小丁。

(2)取粽叶，折成圆锥形的小筒，放入适量糯米、火腿肉及香肠，上面再覆盖适量糯米，把粽叶裹严，用马莲革扎紧。

(3)将锅置于火上，加适量清水烧开，把粽子下到锅内(水需浸没粽子)，盖好锅盖，用旺火煮约20分钟，改用小火焖约l。5小时，即可食用。

香肠肉粽子的配料：- 糯米：500克

- 猪五花肉：300克

- 香肠：200克

- 鸭蛋黄：6个

- 干贝：适量

- 香菇：适量

- 葱姜蒜：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

香肠肉粽子是一道美味的传统食品，以下是制作步骤和配料：

材料：

- 糯米 500 克

- 猪肉末 300 克

- 腊肠 2 根

- 鸡蛋黄 2 个

- 干贝或鲍鱼干适量

- 葱适量

- 姜适量

- 盐适量

肉粽子的包法？

制作材料：糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形)。 准备工作： 1.将糯米像平常煮米饭一样煮熟；粽子馅根据自己的口味选择一些熟食，需切碎的切碎、并和好。 2.将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟，冷却后，根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌.. 制作步骤： 1.将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平，中间放入准备好的馅。 2.将饭往中心包起，成为一个圆球状。 3.左手稍微曲起，并弯成山状，将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转，让三面都能慢慢压出一个四面体。 4.左右两侧边用手指往内略压，让两边圆凸起，饭团形成五个平面。 5.将成型的饭团放在盘子上，再将双后弄湿搓上少许盐。 6.将饭团再塑一次形，以便将手上的盐融入饭团。 7.将做好的饭团放在海苔中，并稍压一压，使海苔黏紧饭团。然后，掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。

肉粽子的包法？

制作材料：糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形)。 准备工作： 1.将糯米像平常煮米饭一样煮熟；粽子馅根据自己的口味选择一些熟食，需切碎的切碎、并和好。 2.将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟，冷却后，根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌.. 制作步骤： 1.将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平，中间放入准备好的馅。 2.将饭往中心包起，成为一个圆球状。 3.左手稍微曲起，并弯成山状，将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转，让三面都能慢慢压出一个四面体。 4.左右两侧边用手指往内略压，让两边圆凸起，饭团形成五个平面。 5.将成型的饭团放在盘子上，再将双后弄湿搓上少许盐。 6.将饭团再塑一次形，以便将手上的盐融入饭团。 7.将做好的饭团放在海苔中，并稍压一压，使海苔黏紧饭团。然后，掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。