辨孑鱼的做法：辨子鱼的由来

本文目录一览：

• 1、红辫子鱼怎么做
• 2、辫子鱼的做法
• 3、家常焖辫子鱼的做法
• 4、红烧辫子鱼的做法,红烧辫子鱼怎么做好吃,红烧
• 5、干辫子鱼做法

红辫子鱼怎么做

辫子鱼去鳞，内脏洗净。2 在鱼身两边各划几刀。3 倒上料酒腌制10分钟。4 热锅下油，放入辫子鱼。5 两面煎一下。6 倒入白酒。7 再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。8 大火烧开。

辫子鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。

第1步、辫子鱼处理干净。第2步、头围切两段。再切花刀，容易入味。第3步、锅中放底油，两面煎金黄 第4步、煎好的鱼。第5步、锅中加葱姜花椒大料炒香。第6步、加入豆瓣酱。第7步、把鱼倒入锅中。

红烧辫子鱼的做法步骤：1 1辫子鱼去鳞，内脏洗净。红烧辫子鱼的做法步骤：2 2在鱼身两边各划几刀。红烧辫子鱼的做法步骤：3 3倒上料酒腌制10分钟。红烧辫子鱼的做法步骤：4 4热锅下油，放入辫子鱼。

辫子鱼的做法

准备用料。辫子鱼、豆腐、大葱、生姜、豆瓣酱、白糖、味达美酱油、盐、干红辣椒、八角、花椒、食用油、香菜、料酒。辫子鱼去鳞去内脏，洗净控干水分。鱼身上划几刀，加适量料酒腌一下。豆腐切片备用。

红烧辫子鱼的做法 准备配料：辫子鱼两条处理干净后两面划一字花刀，倒入料酒腌制五分钟。香菜洗净后切段，切姜丝、蒜片、葱花备用。

辫子鱼去鳞，内脏洗净。请点击输入图片描述 2 在鱼身两边各划几刀。请点击输入图片描述 3 倒上料酒腌制10分钟。请点击输入图片描述 4 热锅下油，放入辫子鱼。请点击输入图片描述 5 两面煎一下。

红烧辫子鱼的做法 辫子鱼去鳞，内脏洗净。在鱼身两边各划几刀。倒上料酒腌制10分钟。热锅下油，放入辫子鱼。两面煎一下。倒入白酒。再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。大火烧开。

家常焖辫子鱼的做法

1、辫子鱼去鳞，内脏，洗净。在鱼的两边切斜刀放入盘中加 少许料酒腌制20分钟。豆瓣酱放入碗中加适量的水调匀。热锅下油，先放入鱼煎一下。再放入调好的豆瓣酱，醋，葱姜蒜，五香粉，白酒，水大火烧开。

2、把焖好的辫子鱼盛入盘中，再撒上切好的葱末即可。

3、原料：辫子鱼、韭菜、盐、味精、黄酱、粉芡、色拉油、葱、姜、蒜、料洒、糖、清汤。做法：1）将鱼宰杀洗，打上花刀。2）锅置火上，加油烧热放入葱、姜、蒜炝锅，放黄酱炒出香味。

4、辫子鱼去鳞去内脏，洗净控干水分。鱼身上划几刀，加适量料酒腌一下。豆腐切片备用。葱切斜刀段，姜切片，蒜和干辣椒整个洗净即可，八角一个，花椒10-20粒。

红烧辫子鱼的做法,红烧辫子鱼怎么做好吃,红烧

红烧辫子鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 辫子鱼去鳞，内脏洗净。请点击输入图片描述 2 在鱼身两边各划几刀。请点击输入图片描述 3 倒上料酒腌制10分钟。请点击输入图片描述 4 热锅下油，放入辫子鱼。

红烧辫子鱼的做法 准备配料：辫子鱼两条处理干净后两面划一字花刀，倒入料酒腌制五分钟。香菜洗净后切段，切姜丝、蒜片、葱花备用。

辫子鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。

红烧辫子鱼的做法步骤： 辫子鱼去鳞，去鳃去内脏，清洗干净。 沥干水分，两面打一字刀。 用盐抹匀两面，腌制15分钟。 碗中加入醋、生抽、料酒、白糖和清水拌匀备用。 葱姜蒜和干红辣椒洗净切好。

下图为 印度鲬 Platycephalus indicus（印度牛尾鱼、鲬）牛尾鱼科中体型最大者，体长可达到一米。头大平扁，具硬棘易伤人。锄骨齿为犬齿状，成一弧状横带，腭骨齿仅一列。前鳃盖棘2枚，鳃盖边缘有一皮质瓣状物。

干辫子鱼做法

准备用料。辫子鱼、豆腐、大葱、生姜、豆瓣酱、白糖、味达美酱油、盐、干红辣椒、八角、花椒、食用油、香菜、料酒。辫子鱼去鳞去内脏，洗净控干水分。鱼身上划几刀，加适量料酒腌一下。豆腐切片备用。

辫子鱼的做法如下：将辫子鱼的鱼鳞去掉，用剪刀将辫子鱼的肚子剪开，将内脏取出，因为辫子鱼的鱼头基本没啥肉，在处理内脏的时候，我们可以将鱼头一起剪下来，然后清洗干净，沥干水分。

辫子鱼去鳞，去鳃去内脏，清洗干净。 沥干水分，两面打一字刀。 用盐抹匀两面，腌制15分钟。 碗中加入醋、生抽、料酒、白糖和清水拌匀备用。 葱姜蒜和干红辣椒洗净切好。

把辫子鱼去鳃、鳞、内脏，清水洗净沥干水分。 将辫子鱼两侧剔花刀，便于烹制时入味；辫子鱼周身用干淀粉抹一遍，这样煎鱼的时候不会粘锅，保持鱼皮的完整。