子长煎饼的汤做法-子长煎饼蘸料怎么做

本文目录一览：

• 1、延安十大必吃美食
• 2、子长煎饼作文15o字
• 3、子长煎饼的做法和配料
• 4、陕北小吃介绍
• 5、清炖猪肉需要哪些佐料,选择怎样的火候做出来味道才鲜美?

延安十大必吃美食

1、我觉的延安美食排行榜前十名有：肉夹馍：肉质软嫩、风味独特。油糕：色泽金黄、香甜可口。羊肉面：味道香浓、面条劲道凉粉：清凉可口、味道鲜美。洋芋擦擦：酥绵可口、味道香浓。荞面饸饹：口感香糯、筋道好吃。

2、延安美食排行榜前十名有：肉夹馍、油糕、羊肉面、凉粉、洋芋擦擦、荞面饸饹、钱钱饭、延安沾沾、子长煎饼、油馍馍。肉夹馍：延安传统美食，肉质软嫩、风味独特。油糕：延安传统小吃，色泽金黄、香甜可口。

3、延安十大必吃美食包括：洋芋擦擦、钱钱饭、延安沾沾、油馍馍、和杂面、抿节、荞面饸饹、羊腥汤、蜜枣镜糕和糖角角。拓展知识：洋芋擦擦是延安的特色小吃之一，制作原料主要有土豆、面粉。

4、延安十大必吃美食：延安肉夹馍、油糕、延安羊肉面、凉粉、洋芋擦擦、荞面饸络、钱钱饭、延安沾沾、子长煎饼、油馍馍。

子长煎饼作文15o字

1、今天是新年的第一天，早上我和爸爸早早就起床了。先向长辈说：“新年好”，然后我再跳绳锻炼身体。感到有一点饿了，爸爸说：“我们来做煎饼吃吧！”，我说：“好！好！我也来学做煎饼！”。

2、素的平凡，素的真实，素的好柔情。 陕北，一个吃着羊肉，喝着小酒，也不忘来一盆子长煎饼的地方；陕北人民，是粗中有细，柔中有美，刚中有柔的好汉。

3、难忘的作文1 在初中军训的那段日子里，面对着对面的陌生的同学，仿佛就是看到了三年前那个炽热的夏天，一群刚刚毕业的小学生在那操场上稚嫩的身影。那场军训没有高中的那么的辛苦但是却格外的刻骨铭心。

4、我们就在二郎山的脚下。山也是那么的绿，满山的苍翠大树，就是在秋天，也尽显苍绿。山上的各种花草树木数不胜数，奇花异草也非常的多，还有很多动物都栖息在这里。走进去，仿佛进入了仙境一般。

5、全力抢救挖掘和传承推广民间艺术遗产，子长唢呐、子长煎饼、子长刺绣、瓦窑堡的传说等90个项目列入省市县级非物质文化遗产名录。

子长煎饼的做法和配料

食材：荞麦糁糁2斤、黄瓜丝两条、蒜瓣2颗、食醋1瓶、辣油1壶、芝麻粒1瓶。把荞麦去壳后，倒进一个干净的盆子里，然后到进水适量，能够掩埋荞麦生生为准。等到泡到生生软了就进入下一步。

子长煎饼做法配料：原料为荞麦。将荞麦去皮成糁子，加水渗透成糊状，再经过滤后在铁鏊上摊烙而成。成型后的煎饼有圆形或椭圆形，碗口大小，薄如纸，白似银，具韧性。

下面来看看煎饼的做法：手工煎饼卷菜 原料：面粉1千克，青菜叶50克，鸡蛋2个，盐10克，土豆150克，葱花、红椒丝各10克，尖椒末15克。调料：盐14克，味精3克，色拉油20克，自制蘸汁30克。

陕北小吃介绍

1、硬的就跟皮鞋底子一样。 陕北特色美食小吃有哪些2 top1 肉夹馍如今已经是陕西非物质文化遗产了，肉夹馍以西安的腊汁肉夹馍，暴击的臊子肉夹馍，潼关的潼关肉夹馍最火，虽然都是陕西肉夹馍，但是还是有细微区别。

2、炖驴板肠 它是将整只驴的大肠反复漂洗，用清水煮至半熟，捞出用酱、胡椒、花椒、葱、姜、盐等腌制而成。其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜、美，是陕北美食中的一绝。

3、荞面__。由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口。延安油糕。油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子和大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻。

4、陕北美食有如下：大烩菜 这是陕北当地比较有特色的一道传统佳肴，主要的食材就是粉条，瘦肉和一些蔬菜，味道特别鲜美，吃起来可以说是回味无穷了。

5、煎饼：由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的食品。

清炖猪肉需要哪些佐料,选择怎样的火候做出来味道才鲜美?

炖猪肉一般放的调料有花椒、八角、生姜、香叶、陈皮等，具体步骤如下：材料准备：猪肉400克、鸡小腿500克、灯笼椒一个、青蒜苗100克、八角三粒、生姜一块、桂皮一块、酱油老抽各一勺、生粉鸡粉各少量等。准备好主料。

炖猪肉用什么调料最香 五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织较多，并夹带肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。好的五花肉略微沾手，肉上无血，肥瘦红白分明、色鲜艳。

炖猪肉放入葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、白糖、耗油、料酒、老抽、南乳汁、大料、香叶、桂皮等调味料味道最好。