扁豆丝炒肉的做法-扁豆丝炒肉的做法大全

本文目录一览：

• 1、扁芸豆怎么切好看
• 2、扁豆丝该怎么炒?需要先把扁豆角焯水吗?
• 3、扁豆角的做法大全家常

扁芸豆怎么切好看

1、将扁豆摘掉两头，连带着撕下两边的豆筋。将扁豆理好排在菜板上。用刀将理好的扁豆切成丝 扁豆切丝时要稍微斜一些切，这样炒时才能更好的入味。

2、准备芸豆250克，肉馅50克，干辣椒适量，麻椒适量。同时准备好辅料油、盐、鸡精、生抽。干煸芸豆的耗时短，难度系数为最简单。易操作的。将干辣椒用水泡一下，切段。步骤 首先将芸豆过油炸至八分熟，略有金***后捞出。

3、将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

扁豆丝该怎么炒?需要先把扁豆角焯水吗?

锅内倒入适量清水，大火烧开。调入盐5克、植物油1小勺，这样焯水的扁豆丝特别翠绿鲜亮，这也是业内公认的小妙招。下入扁豆丝，大火焯水1分钟，把扁豆丝焯至七八成熟，捞出沥水。

食材：长扁豆角500克、五花肉一小块，有点意思就行，切成小块备用，红椒半个去籽切丝，小米椒2个切碎备用，姜蒜碎末准备一些。

扁豆角 ：300 辅料 油 ：适量 盐 ：适量 红辣椒 ：2个 蒜瓣 ：2个 姜末 ：5 蚝油 ：25 生抽 ：15m 糖 ：1 鸡精 ：少许 具体步骤 第一步 扁豆摘取老筋洗净。

扁豆角的做法大全家常

1、蚝油香菇长扁豆角 食材包括扁豆角300g、香菇6朵、红椒30g，辅料准备包括：油适量、盐适量、蚝油30g、白糖2g、生抽15ml等。做法：首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。

2、扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。

3、做法：将扁豆入沸水中煮半个小时后去外皮，再将扁豆仁蒸2小时至熟烂，沥干水后捣如泥状。

4、排骨焖扁豆角的做法 猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块；扁豆摘好洗净切段；红萝卜切条，葱切段。炒锅热后放橄榄油，下葱、姜、排骨炒香，放入其他调料炒匀，加水至完全没过排骨，煮开小火炖50分钟。

5、扁豆角的做法大全家常干煸扁豆材料主料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。

6、将西红柿、扁豆角和水放入煲中，煲至热即可。再放入适量盐、味精和香菇精进行调味。等扁豆角煮烂时，可以加入瘦肉和土豆块一起进行煮制，增加美味。