三文鱼鱼排的做法：三文鱼排的吃法

本文目录一览：

• 1、三文鱼排怎么做好吃
• 2、三文鱼鱼排怎么做好吃
• 3、用哪种鱼做鱼排好吃
• 4、炖三文鱼排的家常做法
• 5、三文鱼扒的做法,三文鱼扒怎么做好吃,三文鱼扒的家常
• 6、三文鱼的鱼皮和鱼排的做法,急急急!!!

三文鱼排怎么做好吃

冷冻的三文鱼充分解冻，吸干水分，撒少许盐和胡椒粉腌10分钟。洋葱和小葱切丝。小碗里倒入20g生抽、10g老抽、15g蚝油、30g米酒、30g糖、30g清水搅拌均匀。

取一个大号厚重型煎锅，放在中火上加热3分钟。将三文鱼排都抹上橄榄油。放入热的煎锅，将火调大，煎3分钟。撒上水瓜柳，盐和胡椒粉。将鱼排反过面来，再煎5分钟，或直至鱼肉煎成***，能轻易用叉子分成片即好。

烤三文鱼排配蔬菜的做法 将所有食物原料清洗干净，柠檬切片，蔬菜切片或块（注重口蘑不要切，如图反过来去蒂放着，烤制后会出蘑菇汁，非常鲜的汁水）烤盘铺上锡箔纸，垫上处理好的蔬菜，将盐均匀撒入烤盘。

三文鱼鱼排怎么做好吃

1、冷冻的三文鱼充分解冻，吸干水分，撒少许盐和胡椒粉腌10分钟。洋葱和小葱切丝。小碗里倒入20g生抽、10g老抽、15g蚝油、30g米酒、30g糖、30g清水搅拌均匀。

2、取一个大号厚重型煎锅，放在中火上加热3分钟。将三文鱼排都抹上橄榄油。放入热的煎锅，将火调大，煎3分钟。撒上水瓜柳，盐和胡椒粉。将鱼排反过面来，再煎5分钟，或直至鱼肉煎成***，能轻易用叉子分成片即好。

3、三文鱼做鱼排比较好吃，具体做法如下：主要材料：三文鱼排800克，盐2克，橄榄油40毫升，柠檬1个。三文鱼排提前解冻，洗干净后用厨房纸巾拭干水分抹上盐腌制片刻。圣女果洗干净，一分为二切开。不粘锅放油。

4、鱼排柠汁蒜茸三文鱼鱼排将三文鱼鱼排从冰箱冷冻室取出，盛在盆里用自来水冲洗解冻，洗净后置于大号的不锈钢盘里，用少许盐和白胡椒粉均匀涂抹一遍，码味儿10～20分钟。

用哪种鱼做鱼排好吃

炸鱼排一般情况下，应该用带鱼或者是刀鱼都是可以的。

腌制鱼排，放适量的盐、胡椒粉、蒜蓉和鸡蛋，最后放淀粉锁住味道。鱼排沾包糠。腌制好的鱼排，首先底面先沾满调好的面粉浆，再用手讲两边都按满包糠。炸鱼排块。

三文鱼做鱼排比较好吃，具体做法如下：主要材料：三文鱼排800克，盐2克，橄榄油40毫升，柠檬1个。三文鱼排提前解冻，洗干净后用厨房纸巾拭干水分抹上盐腌制片刻。圣女果洗干净，一分为二切开。不粘锅放油。

炖三文鱼排的家常做法

锅内烧油，油热后放入花椒爆香，然后放入三文鱼，再加入生抽、料酒、白糖和少许食盐，注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。大约十五分钟后即可关火，家常炖三文鱼就做好了。

具体做法如下：肋排剁成小块洗干净。煮3分钟，滤去浮沫。三文鱼碎，在大骨汤里熬30分钟。葱姜爆香油锅。排骨下锅翻炒。炒至排骨紧实，放少量的高度酒继续炒。放入三文鱼大骨汤。

三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。

包烘什锦三文鱼 材料准备：三文鱼排280克、茄子半根、西葫芦半根、洋葱半个、柠檬1个、蒜1瓣、***椒1个、薄荷叶8片、迷迭香2枝、黑胡椒碎3克、百里香2克、盐2克、杏仁碎20克、橄榄油30克。将红椒切丁。

三文鱼做法如下：材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。

三文鱼骨不用洗，直接撒上盐、胡椒粉腌30分钟左右。腌好的三文鱼骨擦干水分，切成小段，放在烧热的锅中干煎---不放任何油（或放少许油）。一面煎黄再煎另一面。

三文鱼扒的做法,三文鱼扒怎么做好吃,三文鱼扒的家常

1、把三文鱼扒解冻后洗净，用厨房纸印干。在三文鱼扒的上下两面撒上少许盐，均匀抹开。用黑胡椒碎，鸡粉重复以上动作。在两面均匀地挤上柠檬汁少许，腌15分钟。（ 挤上柠檬汁后，三文鱼会稍为发白。

2、对于厚切1厘米的三文鱼肉块，每面各煎1分钟已经熟透了，最低的要求是煎制面要酥脆的。可以自行配制些黑椒汁、柠檬汁等调味。抹盐最好是相对较粗的海盐。

3、主料：冷冻三文鱼扒（鲑鱼）200克、食盐2克。辅料：葱花（装饰）少许。把所用到的食材准备好，食材及分量供参考，实际分量可以按自己家食用分量适当增减。

三文鱼的鱼皮和鱼排的做法,急急急!!!

三文鱼鱼皮做法：将三文鱼鱼皮洗净，用厨房专用剪刀剪成巴掌大小的方块，用少许盐、胡椒粉码味，时间约20分钟。（鱼鳞营养丰富，不用去鳞。

香煎三文鱼皮的做法： 准备材料：新鲜的三文鱼皮、盐、黑胡椒、橄榄油或黄油。 清洗鱼皮：将三文鱼皮洗净，去除鳞片。如果鱼皮带有鱼肉，需要将鱼肉切除。 调味：在鱼皮上均匀地撒上盐和黑胡椒。

做法 将三文鱼皮切小条洗净，红椒切细丝。用盐、绍酒、胡椒粉腌制约8-10分钟。锅中做清油，待油温5成放入腌制好的鱼皮，炸制表面酥脆捞出。