炖排骨

1. 排骨汤炖什么好吃？

排骨汤炖什么好吃？

煲汤用的排骨尽量用排骨边或是排骨的尾椎，汤的味道取决于排骨的骨髓，而这俩个部位的骨髓是最多的，煲出来也是最好喝。

1.排骨要先焯下水，去下血水，这样煮出来的排骨会更清甜

2.白萝卜削皮切片，跟排骨一起放入砂锅，倒入清水，没过排骨开小火慢炖，大概炖到筷子夹起来很软的样子，洒上枸杞和芹菜沫，调上少许盐，盖上盖子焖10分钟就可以出锅了，味道很鲜美。

你好！我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问题：排骨炖什么汤好吃？

在这里我分享一个最简单的排骨炖玉米胡萝卜汤给你，希望能帮到你。

排骨玉米胡萝卜汤，做法步骤简单，汤汁好喝营养清淡接下来我来分享一下它的步骤吧！

排骨500克、玉米1条、胡萝卜2根。

1、排骨清洗干净、控干水份。

2、玉米清洗干净、切四块。

3、胡萝卜去皮清洗干净后切块，

4、高压锅清洗干净，放入半锅水，放到煤气灶上，开大火煮开后再加入排骨，继续煮等再次煮开后，将汤里面的浮末撇干净，再加入玉米萝卜，盖上盖子放上限压阀。

5、大火煮至上气，再转小火慢火炸制10分钟即可。

6、压好后不能立马开盖，等自锁阀下去了才能开盖。

我以个人的经验来看待，排骨汤炖什么好吃？

炖排骨汤的食材多多种，一般是按照个人的喜好来炖。

通常我是为了不让排骨柴，汤油，选择的食材是白萝卜、山药、连藕、冬瓜等。今天来分享排骨和冬瓜炖汤的方法。

步骤；1、把排骨切成小段洗干净控水。

2、冬瓜洗净切块。

3、水烧开后把洗干净的排骨汆后5分钟到水，然后注入适量的水，排骨快熟时把冬瓜块放进去。

4、炖15分钟后放入适量的食用盐即可。

特点是营养味美，汤清、排骨和菜不油爽口。

我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。

排骨炖汤的最佳搭档属于莲藕和玉米了，最好是能用粉藕，就是常说的九孔藕，淀粉含量高，更粉糯，给您分享我做的莲藕玉米排骨汤。

排骨 400克，玉米 一个，莲藕 2段，姜 1小块，油、盐、鸡精、料酒-适量

1、排骨是在肉摊上请***师傅剁好的，拿回家洗干净。

2、锅中烧水，倒入洗好的排骨，加入几片姜和适量料酒，焯水两分钟左右，捞出沥干水备用。

3、炒锅倒油，烧热后倒入排骨煸炒一下，盛出。

4、莲藕洗干净，切成块状，玉米洗干净切成一寸左右长的段。

排骨汤炖什么好吃？

首先关于炖汤，北方人习惯先吃饭后喝汤。南方人习惯先喝汤后吃饭。也有边吃饭边喝汤。这都源于习惯吗！

下面介绍先种炖汤:前言炖汤要懂得合理搭配食材，一种汤有一种汤的营养，对身体也是很重要，每个人身体体质不一样，也应合理善食。这样虽然环境不同，季节不同，做到合适。

①“排骨炖虫草花"，“排骨炖红枣，枸杞"有补丐，益气，滋补作用。

②“排骨炖海带"，排骨炖海澡植物，补丐又补碘。

③“排骨炖凉瓜”排骨炖绿豆，凉性食材除清热也能下火补丐。

4，“排骨炖木瓜"排骨炖黄豆，发性食材既补丐又有发奶，推奶有良效。

⑤“排骨炖冬瓜"排骨炖玉米，木耳，有减肥去油，补丐，等。

⑥“排骨炖山药"排骨炖白薯，既补丐又有益肾，脾吸收。

⑦“排骨炖干笋"排骨炖竹笋，竹纤维食物对骨骼和肌肉有益。