清蒸鸡,清蒸鸡怎么蒸才好吃

1. 清蒸鸡怎么做？
2. 蒸鸡的正确做法？
3. 清蒸鸡最简单的做法？咸的？

清蒸鸡怎么做？

1、食材准备，土鸡一只洗净，红枣洗净，当归和党参用清水冲洗一下沥干水分

2、加入2小匙鸡精，抹在鸡身上，并稍稍***几下使其腌制入味

3、然后淋上鸡汁，尽量每个部位都抹上鸡汁，并稍作***使其入味

4、鸡嘴塞一颗红枣（也可不塞哈）

5、将党参和一片当归塞到鸡肚子里面

1，玉兰切片，香菜切段，葱段备用

2，倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐，抓匀，腌制30分钟

3，放入黑木耳，倒入玉兰片，放入腌好的鸡

4，放入锅内隔水，大火蒸熟

5，洒上香油，放入香菜

6，清蒸鸡成品

蒸鸡的正确做法？

清蒸鸡的做法如下：

准备食材：鸡、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、麻油等。

将鸡宰杀，去掉内脏和鸡毛，用清水洗净。

用刀把鸡切成均匀的块状，加入葱姜末，料酒，生抽，老抽，白糖，麻油等调料，用手抓匀，腌制30分钟左右。

把鸡块放入蒸锅中，加入水，大火烧开后转小火蒸20分钟左右。

蒸鸡是一种营养丰富，味道鲜美的佳肴。下面是一份简单易懂的蒸鸡的做法：

材料：

1只鸡，适量姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香油、味精

步骤：

1. 将鸡洗净去毛、去内脏，切成适当大小的块。注意去除鸡身表面的毛孔和油腻（可用清水冲洗或小刀刮去）；

2. 然后加少量姜片和葱段摆放在鸡块上，将料酒倒入其中，则每只鸡块就都沾上了姜汁，这样蒸出的鸡肉会更加鲜美；

3. 在鸡肉表面撒匀少量的盐和胡椒粉，小心翼翼地拌匀，以免鸡肉表面损失过多的颜色，然后等待10分钟左右进行蒸煮；

4. 找到合适的蒸锅，将准备好的鸡肉放入蒸锅中（可以用蒸笼网也可以直接放在蒸锅底部没问题），大火蒸约20分钟。注意切勿在蒸锅内打开盖子查看鸡肉是否熟透（每次查看都会让蒸气跑掉），而应该等到20分钟后再用筷子插入鸡肉最厚的一处检查是否已经熟透，如有血水流出，可以再继续蒸1-2分钟，直到整只鸡蒸熟；

5. 蒸熟后，再用刀将鸡肉切成大小适中的块，然后将一小勺味精、适量香油淋在上面即可。

注意：

清蒸鸡最简单的做法？咸的？

把鸡（整个）先洗干净，然后摸上盐奄三到五个小时，要按个人口味撒盐哦，水开后放个架子在锅里，把鸡放在上面，小一点的鸡蒸8－10分钟既可，大点的鸡可以多蒸两分钟。

切点葱，姜，蒜放点酱油放一点香油拿小碗装好，把鸡沾上调料吃，我流口水了·····好好吃哦，这道菜叫白切鸡